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手料理
  • 2017/02/22
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2月22日はねこの日♪いちごメロンパンと肉球ちぎりパン♪

レシピ
材料・調味料
強力粉
250g
牛乳
160ml
バター
30g
ドライイースト
小さじ1
砂糖
大さじ1
練乳
大さじ1
小さじ1
(クッキー生地)
バター
30g
砂糖
40g
卵黄
1個分
いちご又はラズベリージャム
30g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/4
牛乳
大さじ1/2~
作り方
1
クッキー生地を作る♪バターは室温に戻しクリーム状にしたら砂糖を加えよくすり混ぜる。さらに卵黄を加え混ぜたら、ジャムを加え混ぜる。
2
◯を合わせてふるい入れヘラでさっくり混ぜる。牛乳を加えひとまとりになったら~
3
ラップで包んで冷蔵庫で休ませておく。
4
照り焼きチキンなちぎりパンを参考にパン生地を作る♪
5
25分割して丸め、ベンチタイムしてる間にクッキー生地をラップで挟んで3mm程の厚さに伸ばし、4cmぐらいの丸で13個抜く。
6
丸め直したパン生地に13個に乗せ馴染ませるように引っ付ける。
7
表面にグラニュー糖をまぶしナイフでメロンパンのように格子模様を入れる。
8
残りの生地を集めて再度伸ばし、小さなハートで抜いたら~
9
残りの12個に乗せ、さらに小さな丸も作って乗せ肉球にする。霧吹きをして30度で30~40分ぐらい発酵♪(2次発酵は室温でも♪レンジOKの型なら200Wのレンジで50秒チン♪そのまま庫内に15分放置でも。)180度に余熱したオーブンを160度に下げ20分焼いたら出来上がり♪
10
焼きたてより少し冷めてクッキー生地がサクサクになった頃が食べ頃です(〃)´艸`)オイシー♪
みんなの投稿 (1)
こんばんは~♪

今日2月22日はにゃんにゃんにゃんでねこの日、という訳でねこをイメージしたちぎりパンを作りましたよ~(=^・^=)♪
いちごジャムでほんのりピンクに色付けしたクッキー生地がほんとに肉球みたい❤
(実物はもう少しピンク色です♪)

半分はメロンパンみたいに仕上げたら春らしくってなかなか可愛い~♪

ふんわりサクサクで子供たちにも大好評でした❤
扱いやすい生地でとっても作りやすいので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪ #ひなまつりに作りたいピンクが入ったお料理ネタ
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