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手料理
  • 2021/11/07
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電子レンジde海南鶏飯-ハイナンチーファン-弁当

レシピ
材料・調味料 (1人分)
ごはん (押し麦入りが美味しい)
適量
ささみ
大きめ1本
砂糖こしょう
少々
小さじ1
みりん
小さじ1/2
ゆで野菜
お好きなもので
ミニトマト
適量
作り方
0
ささみをお皿にのせて、砂糖・塩・胡椒を揉み込み、酒とみりんをまわしかけ、ラップをふんわりかけたら電子レンジ500Wで1~1.5分様子を見ながら加熱。
1
ごはんに①のスープを加えて混ぜて、レンジで1分前後加熱。
(なんとなく温めた方が馴染む気がする)
2
好きな野菜を茹でる。

今回は鍋で、もやしと人参、ブロッコリー。
あとさつまいもを茹でました。
鍋の方が美味しい♪

レンジのゆで野菜機能とか使って茹でても。
3
タレもは好みで。

私はみじん切りにしたネギをたっぷり使いました。
すりおろした生姜、オイスターソース、醤油、水を耐熱容器に入れて電子レンジで加熱。
仕上げにゴマ油を数滴…。
ポイント

電子レンジで加熱しすぎないように注意~。
酒やみりんが無い場合は、水で。

しっぽ?((笑))
細い方が先に火が通っちゃうので、私はちょっと押して短くなれ~ってしてます(なんやそれ)

ワンプレートランチにもなるから便利なのだ(۶•౪•)۶

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今回は、電子レンジでチンするだけ
ささみを使ったお手軽弁当です。

でも私は、
野菜は鍋調理の方が好きなので
レンチンしてる間に茹でました(笑)

ごはんはプチプチ押し麦入りです♪


海南鶏飯、シンガポールチキンライス、カオマンガイ等の呼び名があるけど、どれが主流なのだろう( ¯꒳​¯ )ᐝ?

私は「シンガポールライス」言っちゃう
(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )

𓂃◌𓈒𓐍

ちょうどいいお弁当箱が無くて
野菜も入れるからと大きいのに詰めたら
大盛りに…( ˉ ˡˍˉ )フフッ

お腹いっぱいです(笑)
でもヘルシー( ๑・ㅂ・)و ̑̑



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