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手料理
  • 2016/11/25
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ねぎコロ焼き♡

レシピ
作り方
1
すじコンを作ります。

すじ肉は、一度茹でこぼし、ぬるま湯でよく洗い(水だと油が回るので)、食べやすい大きさに切る。
30〜1時間、柔らかくなるまで煮る。
(圧力鍋だと早いです)
こんにゃくは、塩で揉んで2〜3分茹でて、細かく切る。
鍋に調味料(好みの甘辛味)、生姜を入れて煮立て、すじ肉、こんにゃくを入れて煮る。
一晩置くと、味が染みて美味しいです。
2
今回は、市販のお好み焼き粉使いました。(芦屋イカリスーパーのお好み焼き粉ミックス)
お水の量を少しだけ減らして、すじコンの煮汁も少しいれます。
全ての材料を混ぜ、ホットプレートまたはフライパンで焼く。
片面焼けたら、ひっくり返して蓋をしてしばらく焼き、蓋を取ってまたひっくり返して1〜2分焼きます。
好みのお好み焼きソースやマヨネーズかけて食べてね!
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私が子供の頃から好きな、ねぎコロ焼きです😊
コロって言うのは、牛すじとこんにゃくを甘辛く煮たもの。
それとネギをいっぱい入れて焼いた、お好み焼き♡
ちなみに、焼きそば入れると、コロそばと呼んでました‼︎
コロという呼び方をするのは、私の育った、兵庫の真ん中くらいの所だけなんかな?

今回はホットプレートで焼いたけど、やっぱり、お好み焼き屋さんで食べる、鉄板で焼いたやつと比べると、味が落ちる⤵️⤵️⤵️
それは仕方ないね😅
でも、美味しかったです💕
きいこちゃ〜ん💕

今にもジュ〜ジュ〜焼けてる音と
ソースの香ばしいかおりが届いて
来そうじゃぞ😋😋💕💕💕

東京の下町育ちで、今は神奈川に
おるからかお好み焼きに
そんなに詳しくないんじゃけど
子供の頃はもんじゃばかり
食べておったじょ😅
やっぱり西の方がお好み焼きは
絶品じゃよね
(о´∀`о)🎵

コロって初めて聞いたかも😚←
老化現象で自信がないけど顔
😂😂

今度兵庫に行ったら
コロそば食べてみるじょ👍😁✨
きいこ から ボンバー
ボンバーさん💕

下町育ちって言葉、めっちゃ憧れるぅ〜😆
やっぱり、そちらはもんじゃなんですね!
私は、もんじゃ食べた事ない〜‼︎
お好み焼きばかりで、ねぎコロ焼きが、私が1番好きなお好み焼きなんです♡
久しぶりに焼いて、美味しかったけど、やっぱり、お好み焼きはお店で食べる方が美味しいな〜😋
今度兵庫に来られたら、是非ねぎコロ焼きとかコロそば、食べてみてね〜😃
って、兵庫でも、コロという言い方する所は、あまりないかも。
神戸の方だったら、すじコン入りお好み焼き?みたいなのがあるはず👍
来てくれて、ありがとうヽ(*^∇^*)ノ
美味しそう❤
一味を、ぎゃんぎゃん🙌ふりかけて(笑)食べてみたいわぁ🎵

「すじこん」とは言わへんねやー
あっ、神戸では「ぼっかけ」??

「コロ」って言い方、なんか可愛いなぁ😊

「コロ」って、鯨の「コロ」っていうイメージがあるかなぁ。
昔、お父さんが好きやからなのか?おでんの時に、いっつも入ってて嫌やったん思い出した😁
見た目が、気持ち悪くて😅
きいこ から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみんちゃん💕

一味‼︎
かける〜😁😁😁
けど、一味かけるって言ったら、ゲッ😱って顔する人いるねん!(笑)
あと、ソースたっぷりかけて、ソースが鉄板の上で焦げて、パリパリになったとこを食べるの好き😁😆

コロって言い方、鯨の事をコロって言うとは、聞いた事ある〜💡
すじコンの事を、何でコロって呼んでるかは不明やけど、兵庫でも、私の育った所以外では通じない(笑)
神戸では、ぼっかけって言うよ✨
大阪では、すじコン入りお好み焼きってないの?
大阪って、何でもありのイメージやねんけど(←こらっ😂😂😂)
ひとみんΨ(*´∀`)Ψ から きいこ
えーー!
そんな人おんのー??
一味必須よねぇ

ソースパリパリんとこな❗😂😂
わかるわかる😂ついつい食べたなる🎵

すじこんお好み焼きあるで❗

ポン酢&一味で食べるんも美味しいやんなぁ❤??
きいこ から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみんちゃん💕

ポン酢&一味!
好き好き❤️
それ、めっちゃ好き♡
お好み焼きは、好みが合うなぁ👍
けど、大福&梅干しに関しては、あかんかったなぁ(笑)😭
ひとみんΨ(*´∀`)Ψ から きいこ
こんだけ、好みが似てるのになー

おっかしいなぁー

何度も言うけど、大根梅干しは、ほんまにないで!😂😂😂
きいこちゃんがいつも言ってるからちゃんと覚えてるで❗「コロ」❗
スジとこんにゃくの甘辛はほんまに美味しい👍👍👍
大福梅干し(笑)
ひとみんちゃんの拒絶っぷりがここでも😂
きいこ から りんご
りんごちゃん🍎
こちらにも、ありがとう♡

コロ❗️覚えててくれた?
嬉しい〜ヽ(*^∇^*)ノ 
美味しいよね❤️
しかし、何回作っても母の味にはならないねん💧
母のコロを、レシピにして欲しいくらいやけど、目分量の人やから無理😭

で、ひとみんちゃん、お好み焼きには食い付いてくれたけど、ここでも大福梅干しには拒絶反応(笑)😂😂😂
面白い〜😁😁😁
桜央里 から きいこ
きいこちゃーん⁽⁽ૢ(⁎❝ົཽω❝ົཽ⁎)✧

わぁ、これ美味しそ〜💕
ネギころ??
初めて聞いたよ〜o(*^▽^*)o
牛すじとこんにゃくの甘辛煮のこと言うんだね…

ネギのアクセントもとっても美味しそう…焼くからきっと甘い感じのネギになるのかな??

焼きそばのコロそば…も気になるね😍
コロって、名前につくのがなんだか可愛い\(^^)/

鉄板の熱々はもちろんだけど、きいこちゃんのも、とっても美味しそうだよ(*ノ>∇<)ノ♡

きいこちゃん、
きいちゃんのアイコンが可愛すぎる〜〜〜(〃▽〃)💓💓
きいこ から 桜央里
桜央理ちゃ〜ん🌸
歯痛はどう?
少しは落ち着いたかな?
無理しないように、ゆっくり過ごしてね💕

ねぎコロ、初めて聞いた?😁
そうよね〜、私の生まれ育った所でしか使わない呼び方だと思う😊
キャベツが高いから、今回はネギたっぷりと入れてみたよ👍
ネギが甘くて、美味しいよ❤️
私、キャベツ入れるよりも、ネギたっぷりが好きなんだ〜😍
コロそばも美味しいよ♡
コロっていい方、可愛い?
ありがとう😊

アイコン変えたのよ😁
うちの、きぃちゃんです🐥
来てくれて、ありがとう❤️
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