• お気に入り
  • 134もぐもぐ!
  • 31リスナップ
手料理
  • 2022/08/11
  • 1,816

ゴーヤーチャンプルー冷やしみそ汁

レシピ
材料・調味料
ゴーヤー
1/2本
豚こま
100㌘
人参
1/3本
木綿豆腐
1/2丁
ほんだし
小さじ1
味噌
大さじ2
300ml
1個
作り方
0
ゴーヤーはカットしたらしおをふり全体にもみこんでしばらく置きしんなりしてきたらさっと水洗いして水気をきっておく。
1
鍋にオイルを熱し豚こまを炒めて塩少々をふり人参、ゴーヤーも続けて炒め豆腐を崩しながら加えてさらに炒める。
水とほんだしを加えて3分煮て味噌を溶かして火を止めたら溶き卵を回し入れ
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷え冷えに
みんなの投稿 (13)
またしても煮込んで冷やす冷やしみそ汁…熱々を飲んでも勿論美味しいです。
今回時間にあまり余裕がなく冷凍庫に入って貰い氷も加えて冷え冷えになって貰いました。
冷やしみそ汁〜ゴーヤチャンプルなんだね。


炒めてから冷やすると味も染み込んで美味しくなるものね。


豚肉にゴーヤ合うよね!
溶き卵まで入って苦味が緩和される効果もあるね。

氷🧊で冷え冷えが夏らしい♡
絶対好きなヤツー😍😍😍

冷やしてゴーヤの苦味軽減⁉️
🍆ダメなむんむんゴーヤはイケちゃい
ますのでしょーか(°_°;)ハラハラ(; °_°)
みったんさん❤️

こんばんは🥰

ゴーヤチャンプルの冷やし味噌汁めちゃくちゃ美味しそう꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。💕

勿論熱々もおいしいけど
具沢山で作る冷汁がまた美味しそう🤤👍
みったん から とんちん
ゴーヤーチャンプルがみそ汁になりました✨
前もって作る時間なくて冷凍庫&氷でなんとか冷え冷えになってもらいました😂セーフ
ご飯にぶっかけたら1品満足😋
いつもありがとうございます✨
みったん から まりお
今年は叔母ゴーヤ作ってないと思いきや作ってました!!
収穫時を迎えたので今年もたんまり食べれる~
今年の叔母のゴーヤ不思議な事に苦味がほとんどないの!
おかげでむんさんモリモリ食べてました😊
みったん から いっちゃん
この暑さだからやっぱひんやり冷たいのが飲みやすいね~(*´∀`*)
うち…NOエアコンだから本当そぉ…
ゴーヤーチャンプルみそ汁になっても美味しかったです♡
ゴーヤチャンプルの
冷やしみそ汁
めっちゃ美味しそう
キターヾ(°∀° )/ー!

これナイスアイデアだね✨
(❁´ω`❁)*✲゚*

具沢山で大満足な
冷やしみそ汁✨食べたーい︎💕︎💕
みったん❤️
こちらにも〜💕

ゴーヤチャンプルーが
お味噌汁に😳✨
さすがみったん❤️
技アリだわ〜✨

私もゴーヤチャンプルー投稿したの😊
嬉しいシンクロ💖
みったんさん、こんにちは(∩´∀`∩)💕
夏バテ防止にぴったりな、ゴーヤチャンプルーが、おみそ汁になってる〜(((o(*゚▽゚*)o)))

すごいアイデアですね❀(*´▽`*)❀
今、レシピ拝見させて頂きました〜( ˆ ˆ )/

最後にかき玉なんですね💡
とっても美味しそうです〜(≧∇≦)
みったん から からあげビール
からちゃん
ゴーヤーチャンプルお味噌汁になっても美味しかったです😋
この夏もう一回くらいやっちゃおうかな~
でもまだ今年普通のゴーヤーチャンプルをたべてないからそっちが先ですかね?
みったん から こずりん
見てきたよぉ🎵
みそ汁にしちゃった❗️
カレースープには入れるんだけどゴーヤをみそ汁に入れたの初めてです。
イケル!!
またやろう~
その前に普通のゴーヤーチャンプルもたべとかなきゃ~
みったん から sucreroom
炒り卵いれるか迷うところでしたがかき玉にしました。
一番楽ですし🎵
実はゴーヤをみそ汁にいれるの初でしたがみそ汁の具にもいいんだ~💡でした。
もぐもぐ! (134)
リスナップ (31)