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手料理
  • 2022/01/22
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鮭と甘栗と生姜の炊き込みご飯💕

レシピ
材料・調味料
(ざるに洗い上げておく)
2合
甘塩鮭
2切れ
むき甘栗(市販品)
80グラム
生姜(千切り)
ひとかけ
大さじ1
甘こうじ
小さじ2
小さじ半分〜2/3
いつもの水加減
作り方
1
米に●を入れて混ぜ、上に 鮭、甘栗、しょうが千切りを乗せる
2
土鍋または炊飯器で炊く
土鍋の場合は、最初 弱火で5分、そのあと強火にして沸騰したら また弱火にして約10分〜13分 炊いて火を止め、5〜10分蒸らす
ポイント

美容院で読んだ料理雑誌の写真に一目惚れ💕
帰宅後 さっそく作ってみました。

『発酵甘味料 甘こうじ』を隠し味に使ってみたら
旨味が増し増し〜⁉️💓😆
(万能味ソースコンテストの『万能で賞』の賞品で、これ以外にも た〜くさん送って頂きました❣️)

みんなの投稿 (4)

むき甘栗を使って なんちゃって栗ご飯
千切りの生姜をたっぷり散らして炊飯💕

甘塩鮭の塩気が 全体に うまく回って
ご飯も美味しい✨鮭も ふっくら〜
Win Winの関係です😆
甘栗と生姜は 欠かせない名脇役❣️

盛り付ける時に 鮭が柔らか過ぎて
パックリバキバキに割れました😰
トッピングの緑でごまかそうとしたけど…
ごまかし切れてない😅💦笑

#炊き込みご飯
ぱあるさん❤️
おはようございます😃

美容院でキレイにしてもらった❓
普段読まない雑誌見れるから
ちょっと楽しいですよね😊

むき甘栗で
なんちゃって栗ご飯は知ってたけど
千切り生姜と鮭が入るんだ〜😳
え〜💕
美味しそう😋💕

ふっくら鮭ちゃんだから
盛りつけは至難の技です〜💦
私じゃ
こんなキレイには盛りつけられない〜💦
ぱある から こずりん

こずりんちゃ〜ん💕💕💕
ごめんなさい🙏今 気付きました〜🙇‍♀️💦
遅くなってごめんね🙏🙏🙏

美容院行っても いつも似たような髪型になるんだけど😅🤣
雑誌あれこれ読んで お料理レシピや 新コスメ情報やら、スクショしてくるのが楽しみ〜😝笑

鮭ちゃん、ホントほわほわ ふっくらになるから崩れやすくて〜😅
骨がご飯に混ざらないよう注意です〜⚠️
次は土鍋でリピしたいなっ❣️
noe
ぱあるちゃんお久しぶりです〰😚
ぱあるちゃんも忙しくされてたのね〰
甘栗美味しそうです〰😋
どうぞマイペースやけど今年もよろしくお願いします🤲
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