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レシピ
材料・調味料 (3人分)
チャーシューまたは豚肉
100g
むき海老
100g
アスパラまたはピーマン
3本
パプリカ 赤、黄
各1/2個
ヤングコーン
6本
茹でうずら卵
6個
キクラゲ
3個
魚ミー
大さじ1
1カップ
黒酢
大さじ1
中華だし
小さじ2
砂糖
大さじ1/2
オイスターソース
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
塩を少し入れて炊いた玄米
茶碗2杯
揚げ油
適量
作り方
1
チャーシューは食べやすい大きさに切る。
海老は背腸をとる。

アスパラは硬い下半分をピーラーで剥き、斜め切り。

パプリカは食べやすい大きさに切る。


キクラゲは戻しておく。

生のヤングコーンは皮とひげねをとって2〜3分茹でる。

グリル焼きも美味しい。
2
1をごま油で炒め☆を入れる。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
3
温かいご飯をキッチンペーパーに広げ、ラップで上から押して5ミリくらいの厚さに潰す。

電車レンジ800w3分〜ひっくり返してまた3分。

食べやすい大きさに切って180度の油で揚げる。

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魚ミーを使って中華あんかけ。

魚の旨味がギュッと凝縮された発酵調味料はやはり中華に合う。

トトミーとオイスターソースとごま油、黒酢でおうち中華が本格的な味に仕上がりました。


玄米ご飯で作るお焦げ〜これ我が家のエースです。

玄米お焦げを知ってしまうともう前のお焦げには戻れない。

中華あんかけをかけて、パリパリとトトミーの美味しい汁をを含んだお焦げもまた美味しい。




#中華あんかけ #発酵調味料 #魚ミー #玄米お焦げ #おうち中華#食卓を紡ぐおたより便 #スナップディッシュマーケット
めちゃくちゃ美味しそうです😍😍😍
玄米ご飯のお焦げ、エース級なんですね🎶
やってみようかな💕💕

トトミーとオイスターソースと黒酢って聞いただけでなーんかいい香りが漂ってきそう💕
とんちん から chicaocafe
ちかちゃん♡
こんばんは🌆

玄米そのまま食べても美味しい「金のいぶき」をお焦げにしたら、いつもより玄米消費のベースが急上昇⤴️

香りまで美味しい。
トトミーを使った中華あんかけと一緒にいただくとおうち中華がご馳走になりました。

嬉しいコメントありがとうございます♪
お焦げご飯上手すぎ❗
こんなに上手に作れるマダムさん凄い❗️
餡掛け掛けて食べるお焦げ最高😍
私大好きなのに下手過ぎて作れない😭
noe
わーめちゃ食べたあーい❣️
本格中華ですねー😍
玄米おこげで身体も喜びそうです❤️❤️
パリパリおこげに
とろりん中華あんかけ✨
美味しそうな写真に
目が釘付けです
゚ o。ドキュ―(*゚д゚*)―ン。o ゚

あー︎💕︎💕
食べたい食べたーい✨
毎日美味しいご飯や
スイーツが食べられる
とんちんさんの家族が羨ましいわ~✨
(❁´ω`❁)*✲゚*
とんちん から みったん
玄米のおこげ〜めっちゃ好評で我が家では焼豚に次ぐ定番になりました。

毎週作ってる。
白米のより玄米の方が高級なあられみたいで美味しい。

中華あんかけは麺類やご飯にも合うからこれも定番です。

要するにいつも同じもの食べてます🤣
とんちん から noe
こんばんは〜いつも沢山のモグリスありがとうございます😊

トトミーで中華作ると美味しい🥟❣️

もう残りがわずかで大切に使わないと🥲
とんちん から からあげビール
からちゃんの家こそ毎日美味しいお弁当🍱やお酒に合うお惣菜満載♡

からちゃんのスナップ見たら、チーム呑兵衛たち浜松に行きたがると思います。
カラフルきれーな
中華あんかけ
❤️💛💚💙💜

中華麺はもちろん
米にうどんもうまそうですが

以前とんちんさんちで
見るまでおこげという発想は
まるでなかったです‎( ⊙⊙)!!

とんちんさんちのエース
味わってみたーい🤤💕
とんちん から まりお
とろみがあった方が食べやすいと思うようになった〜高齢世帯🥹

余ったら翌日の昼の麺にかけようと目論んでいたのに、見事完食😅

玄米食を始めて20年以上、腸活にはいいようです。

最近はこのエースのために玄米を炊いている玄米生活になりました。

このまま食べても旨い~
(゚∀゚)!!

〆の焼酎のあてに欠かせない玄米お焦げになりました。

おはようございます♪( ´▽`)
とんちんさん❤️
こんにちは😃

彩りキレイな中華あんかけ
大好きなうずらも入って美味しそう😋💕
手作りとは思えないほど
キレイなおこげまであって
本当にお店みたい👀✨

エース級の玄米ご飯のおこげ
食べてみたい〜💕
とんちん から こずりん
こんばんは~こずりんさん♪

玄米のおこげ、白米で作るよりプロぽく出来ちゃう。
意外と簡単👍

めっちゃ美味しくてもう市販のお煎餅買わなくなりました。

すこぶる腸にも効きます。
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