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手料理
  • 2013/01/24
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💗ハートの型抜きチョコ作り方

レシピ
作り方
1
チョコを細かく砕き、40℃のお湯で湯煎をする。←温度計なければ、指を入れて熱めのお風呂の温度ぐらい。
2
平な台にOPPシート別名セロファンシートを敷き、その上にチョコを流し、ナイフで広げる。

うす過ぎず、厚すぎずに。

⚠何度もナイフで触るとチョコが固まりはじめ汚くなるので注意してください。

流す時に、ボールの底から水が落ちないようにも注意を。
3
その上から、OPPシートをのせチョコをOPPシートでサンドする。アクリル板で軽く押さえる。生地を均一に。

⚠あまり押さえすぎると、生地が薄くなり、もろくなるので注意です。
4
そのまま涼しい部屋で15分ほど置く。野菜室で五分ほどでも。白ぽく曇ってくるのを待つ。固まったところで上のシートをめくる。

⚠まだ固まっていないとOPPシートにくっつき汚くなります。
⚠このあと、型で押さえるので、固まり過ぎては駄目。固まり過ぎると、亀裂が入ります。
5
型抜きでギュッと押し、跡をつける。
6
冷蔵庫で15分以上良く冷やす。型から外す。
⚠手であまり触らないように。溶けて汚くなります。
ポイント

温度がポイントです。20℃以下のところで作業した方が良いようです。手で触ると溶けるので あまり触らないようにすると綺麗に出来ます。

外す時は果物ナイフの先を使うと作業しやすかったです。チョコの移動も果物ナイフでしました。

OPPシートはお菓子を入れるOPPビニール袋で代用しました。

みんなの投稿 (70)
😊💗ハートの型抜きチョコ

🎂ケーキのデコレーションに活躍しそうなので作り方を✨

💗真ん中くり抜きハートはとても割れやすいので、根気良く、チャレンジしてくださいね。型から外すとき半分以上失敗しました😁
正直、結構難しいです😀

作る方はレシピの⚠注意点を参考にしてください😊

もしも💗ハート型が無い場合は先の細いもので、引っ掻いてラインをつけてください。
※抹茶ムースの飾りチョコはこの方法で、消毒した針を使いました。
うおーーーーーーすげーーーー!!
画像保存!!
To: sudap
こんばんは!sudapさんも💗チョコ飾り作るの⁇😳😳😳
😂😂😂見てみたい!

息子がやりたいと、やらせたら、難しくて、でも綺麗に型から外せると楽しくてはまってましたよ!😄👍
スゴ───(〃'艸'〃)───ィ
永久保存版ですっ✨✨✨✨✨✨✨
私が作る日は来るのでしょうか…σ(^_^;)
To: yuki5children
こんばんは!
ケーキにちょっと飾りたいのに、売ってないので、作りました😁✨✨
To: sudap
リスナップもありがとう💕
To: yuki5children
リスナップもありがとう💕
ピロちゃん💛すごい👏👏👏👏
いよいよお店屋さんですね😍😍
読んだだけで、手がチョコレートだらけになるのがわかるよ😱💦
でも、綺麗に取れたら、ガッツポーズですね😆💕💕
ピロちゃんがやる事はプロですね😍
プ、プロだーーーーΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
ウチの専属パティシエールになっていただきたい😍
To: Moko0610
みどりさん、ありがとう〜💕💕
軽〜い気持ちで作りかけたら、これが難しくって〜😅
でも、ほんと、綺麗に出来るとやった〜!ってね💗
To: Moko0610
リスナップもありがとう💕
To: am18
おはよ!ありがとう〜💕
使ってもらえるかしら?😁
レシピの⚠のところは、全部私がやらかした失敗なのよ〜😅😅😅
ピロさんは針で型抜きしたんだね!
凄いよ~♪
レシピ読んでたら楽しそうで、挑戦したくなってきちゃった(〃^∇^)

難しそうだけど、成功したら嬉しくて飛び上がっちゃうかも(◎´艸`)
詳しい作り方が載ってる💕
参考になります(๑>◡<๑)❤
To: dearmomo
ディアモモちゃん、おはよ!
そうなの❤
立ち読みとかしてきて、作っていたら、息子たちが、面白そうだと、寄って来て。いつもはゲームしかしない子が夢中でやってた!
最後で成功した時はやった‼👍って😄上手く出来ると嬉しいよ💛
To: tomoemoe
ともえちゃん、おはよ!
軽〜い気持ちで作ってみようと思ったら、意外と⚠注意する点ばかりだった!でも気を付けて作れば、いろんな形が作れるから楽しいよ♪😄
To: dearmomo
リスナップもありがとう💕
To: tomoemoe
リスナップもありがとう💕
ひろさん💕素敵です!( ´ ▽ ` )ノ
To: zukaccha
かずさん、おはようございます!
作り方がわからなくて、調べて作ってみました😁👍
ケーキの上の飾りチョコ、売ってそうで売ってないんですよねぇ〜田舎だからでしょうか?😂😂😂
うわ〜
プロの技だわ💕!!
すご〜い‼
なんて手間なの〜(艸Д゜*)汗
私には無理だね、こりゃwww
aya
hiroちゃんさすがです♡♡♡
私も挑戦してみますq(ꀛ ˄̮ ꀛ ๑)p
息子さんもこんなにすごいママがいたら励みになりますね〜
学校の授業の調理実習とかでも差が出ますねきっと。。
ピロちゃん♫
わたしゃ画像見てるだけで😳✨✨
満足(爆笑)
ピロちゃん職人みたい😳✨✨✨
OPP?セロファンしーと?
ないない😂😂😂
わたしゃ、チョコペンで済ませちゃうぜ〜(;´༎ຶД༎ຶ`)
その型抜きチョコ付きのケーキ、ください😆👍💖
To: gurimoco
モコちゃ〜ん!ありがとう❤
チョコレート、こんなに扱いにくいものと知らずにはじめちゃった〜😅
でも、どうしてもケーキの上にのせるチョコレートの飾りが欲しくて作ったよ😊👍
To: klala
チョコレートだから、簡単かと思っていたら、あらびっくり😱
でもやりとげた!
是非クララちゃんの🍓いちごムースの上にのせてもらいたい!子どもたちも、作るって言いだして、写真の三倍のハートチョコ有るのよ〜😂✨
うわぁ、根気のいる細かい作業、私には 無理かも(((^^;)
でも、ほんと、これ可愛いわ。
To: ayamaison
あやちゃん、ありがとう〜💗
そうそう、あやちゃんのコメントでハートのチョコの質問があったでしょ。レッスンの時に聞けばよかったと後悔。でも他のケーキを作った時にも、チョコの飾りがあったら本格的なのになぁと。良いきっかけをくれて、ありがとう💗

⚠注意点はすべて私がやらかした失敗です😁
To: sakapon777
そんな〜😂💕💕
このチョコを飾ったケーキを食べてもらいたい!😉💕💕💕
To: mikisawa
そのシート、私もなくて、OPPの袋、お菓子入れる袋で代用しました!パンとか入れる固めのビニール袋よ〜
私、絵がめっちゃ下手でねぇ。字も。絶望的に。これ本当に。ハートとかも、まったく可愛くないハートになるの😱😱😱だからねチョコペン無理やった〜😭😭😭
スゴいです尊敬です(((o(*゚▽゚*)o)))
To: macaronT
チョコレート、溶かしたお菓子を作ったことなくて、簡単かと思ったら、まあびっくり!こんなに扱いにくいって知らずにはじめちゃった〜

でも、調べて、失敗して、やっと出来上がったよ♪コツつかめば簡単だよ〜
⚠のところさえ、押さえれば大丈夫👍
マカロンちゃんなら、出来るよ〜😊

リスナップもありがとう💗
お菓子作り…本当にセンスなくてなかなか手が出ないけど…バレンタイン💕頑張ってみようかな♪( ´▽`)
To: hirominno
ありがとう〜😊💕💕💕

レシピの⚠注意点はすべて私がやらかした失敗なの😅
でも思いのものが出来て嬉しかった〜💗😉✨✨
To: hirominno
大丈夫!👍🙋私、本当にぶきっちょだし、私が出来ることは皆さん絶対に出来るよ😄
失敗を恐れずにチャレンジよ〜
写真には写らないけど、私は失敗しまくり!
To: 0987hiropon
(ᵒ̤̑ ₀̑ ᵒ̤̑)wow!*✰
送って欲しいわwww
To: klala
子どもたちが、喜んんでさらに大量生産するよ〜♪ゲームより達成感があったらしい😁
ホワイトチョコとかに、赤色色素入れて赤色マーブルとかも可愛いやろうなぁ❤
To: 0987hiropon
ゲームよりお菓子作りに目覚めたらいいょね‼
To: klala
本当だよ〜お菓子に作りに目覚めて、料理→理科に目覚めて、ゲームに夢中なぐらい、勉強に夢中になって欲しい!😁
To: 0987hiropon
料理🔜理科って発想がピロちゃん、面白いんやけどーっwww
To: klala
昔、学校でお料理って熱を加えたりして、物質変化起こして食べやすくするから料理って言われたよ〜チョコも理科の自由研究気分よ〜😉✨✨
To: 0987hiropon
ぴろちゃんのぶきっちょさん発言は、SDのみんなブンブン首を振ると思うけど😁(笑)
チャレンジは大事だよね😊✨✨
頑張りま〜すo(^▽^)o
To: hirominno
それがね、本当なのよ〜😭😭😭
謙遜とかでなくて、本当に。
⬆💗ハートの型抜き版を抹茶ムースとともに食べようとした主人が、この書いたらしきハートはもしかして、お前が描いた?字と一緒で味があるなぁ〜すぐわかった😂😂😂と大笑いしたぐらいなの〜💦

いつかムースを🎁手土産にしたいと思っていたから、なんとかしなきゃと型抜き版を作ったのよ〜😁
凄いです~本当にお店屋さん(*≧∀≦*)♪ ♪

たまらなぁい~(*≧∀≦*)
To: 0614yuki
ありがとう〜💕
🍰ケーキにチョコの飾りがあると、ケーキ屋さんぽいっ!でしょ〜😁
どうしても作りたくて、作ってみました💕
私こういうのが超苦手なんだ~(;´Д`)
みんなかわいくデコってるの見るといいなーって思うの(。・ω・。)
いつかは、私も頑張ってみるからね(≧▽≦)
To: miyury
To: miyury
みゆきちゃん、実は私もデコレーション超苦手なんだ〜ケーキの写真検索してガン見よ〜😁
🍰ケーキ作ると、どうしてもケーキの上の飾りのチョコが欲しくて、作ったよ〜♪
To: 0987hiropon …🙀

ぴろちゃん、すっ…


凄いっ✨

の一言に尽きる😍
To: Jun1Nakada
ジュンイチさん、ありがとう〜💕💕

本当は、本当は、私

不器用過ぎて手彫りのチョコ飾り、笑われちゃったの〜😱😱😱

不器用だから頑張った!💪😁
To: Jun1Nakada
リスナップもありがとう💕
To: 0987hiropon さん
チョコの飾りはなかなか繊細で壊れやすく、熱にも弱いからなかなか売ってないと思いますよ。(^_^)
棒チョコや、削ったコポーなどなら材料店にあったりしますが、こう、薄いものは難しいでしょうねσ^_^;
しかし、よく出来てますね〜(^_^)
フィルムに貼った状態でタッパーなどに入れて冷蔵庫で保存すれば、次はラクですよ(^o^)💕
素敵です!
色んな形の抜き型で作ってみたいね🎵ホワイトチョコでもイイなぁ💕
To: zukaccha
そうなんですね。だから見かけないのですね。かずさん、ありがとうございます💕💕
欲しいなぁ、有ったら良いなぁが作れたので嬉しいです♪😊✨✨
To: yatton
やすこちゃん、でしょ、でしょ💕😚
いろんな形、いろんな色で作ったらケーキがまた楽しくなりそう❤
ありがとうね😊💕💕
参考になりますっ!!!
挑戦してみますですp(。`・ω・´)ノ☆。・:+
To: hinatacafe
💕💕ひなたちゃん、おはよ!
うん、ケーキやパンに飾りが欲しいなぁって時に、役立てば嬉しいな💗😊✨✨
き…きれ~(*^^*)
ケーキ屋さんのショーケースに入ってるみたい…
チョコなかなか難易度高いですね(;´д`)
それを簡単に作られていて…さすがですね☆
これ、私もXmasに初めて作ったんだけど、ホント固まるタイミングとか難しくて💦💦
でも上手くできたら感動だよね😊
ピロちゃんは努力を惜しまないタイプね😉✨
細かい所まで手をかけてすごいわぁ👏👏👏
To: iomapi
ありがとう〜💗
チョコの飾りね、実は何度も失敗したの😅
本にはさらっと作り方は載ってるけど、注意点はなかなか書いてないでしょ〜😁
なので試行錯誤して、作ったので、同じような思いの方もあるかなとレシピUPしました。😊✨✨
To: osawarin
さわちゃん、ありがとう〜😭
チョコでお菓子作った子供なかったから、簡単と思いきや、チョコってデリケートだよねぇ。
夏休みの自由研究のように、失敗しながら作ったよ〜
私、意外と実験好きかも💗自分発見✨✨😁
To: osawarin
リスナップもありがとう💕いつもありがとうね💗
ピロちゃん⭐
作り方ありがとうー!!
もうすぐバレンタインだし、チョコの飾りでも作ってみるかなー(笑)
飾りだけで終わりそう(笑)
To: ponponyo30
ポニョちゃん、作り方UPまでに三回失敗した😁

⚠はすべて私がやらかした失敗なの〜

⚠に注意すれば、簡単よ〜😄👍
To: ponponyo30
ポニョちゃん、リスナップもありがとう💕
スゴイ✨✨✨
画像保存と⭐つけました😊
でもかなり難しそうですね!
私はあまりスィーツは作らないけど保存はしっかりしちゃった😄
どのお料理もすごーーーい♡♡

プロみたいです!!
尊敬ですーー!

そして食べたいですーー(´౿`)♡♡
To: miyurou
ゆみさん、こんばんは!
ありがとう〜💕
丁寧にきれいめスィーツを頑張って作ると、上のチョコも綺麗なものが欲しくて✨
何度も失敗しながら、やっと成功しました😁👍
To: miyurou
リスナップもありがとう〜💕
To: natsuro
こんばんは!なつろうさん、ありがとう〜💕💕
頑張って丁寧にケーキを作ると、その上のチョコ飾りも綺麗なものが欲しくて、頑張りました😁👍✨✨
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