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レシピ
材料・調味料
手羽元
9本
メークイン
4個
かぶる程度
砂糖
大さじ2
味の母(酒+みりん)
1/2カップ
醤油
1/2カップ
椎茸
3枚
作り方
1
鍋などに★と手羽元を入れ柔らかくなるまで煮る。

手羽元が柔らかくなったら皮をむいて乱切りにしたメークインと椎茸を加えて火が通るまでコトコト煮る。
火が通ったらそのまま冷ます。

食べる時に煮汁を煮詰めるように温める。
ポイント

椎茸は1度冷凍すると味が染みやすくなる。

ジャガイモはメークインを使うと煮崩れしにくい。

みんなの投稿 (1)
ホロホロの手羽元とこっくりしたジャガイモが美味しい♪

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