• お気に入り
  • 20もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2015/08/20
  • 776

なすと豚肉の韓国風炒め

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
ししとう(へたをカット)
10
ピーマン(乱切り)
20
にんじん(短冊切り)
20
なす(縦半分に切り、斜め1.5cm幅)
120
白ネギ(1.5cm斜め切り)
20
豚肉
100
すりごま
8
15
コチュジャン
10
濃口醤油
9
砂糖
2.2
サラダ油
3
作り方
1
すりごま、酒、コチュジャン、醤油、砂糖を合わせておく
2
サラダ油を熱し、豚肉を炒める
色が変わったらにんじん、なすを加えて、油が回るまで炒める
3
白ネギと調味料を加え、炒め合わせ、ししとうを加え、全体を馴染ませる
ポイント

一日分の55%の野菜がとれます

みんなの投稿 (1)
毎週木曜日は「ベジたべる」(^-^)v
もぐもぐ! (20)