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手料理
  • 2015/07/05
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冬瓜の豚バラ巻き ハニーナンプラー照り焼き

レシピ
材料・調味料
小さめの冬瓜なら1/4、大きめなら1/8
豚バラ肉
200gくらい
片栗粉
適量
⭐️ナンプラー醤油蜂蜜みりん
各大1
厚揚げ
1枚
作り方
1
冬瓜の皮を剥き、1センチくらいの厚さに切る。厚揚げは、食べやすい大きさに切る。
2
冬瓜に薄く片栗粉をまぶし、豚バラ肉を1、2枚巻きつける。厚揚げにも片栗粉を薄くまぶす。
3
豚バラ肉の巻終わりを下にして焼き始める。肉の脂がで始めたら、厚揚げも加えて、両面良い焦げ目がついたら、⭐️を加えて煮詰めながら焼く。
みんなの投稿 (9)
冬瓜が八百屋さんに出ていました。出始めなんでしょうかね。
嬉しくなって買ってきました。
まずは家にあった豚バラを巻いて焼いてみました\(^o^)/
ハニーナンプラーで、美味しそうな
お料理ですね🎵
かずさん、いつもお料理手料理
素晴らしいです😊
かず から ハル
ハルさん、
コメントありがとう( ´ ▽ ` )ノ

冬瓜ってあまり食べたことなかったんですけど、SDでは季節になるとみなさん美味しく料理してらっしゃるので、食べてみたら、美味しさを再確認💕
あまり自己主張しない野菜なので、今回はパンチをきかせた味にしてみましたぁ😁
冬瓜マッキーはやったことないなー!
ハニーナンプラーでめっちゃ美味しそう💕💕💕
かず から Tomoko Ito
ともこさーん、
コメントありがとう💕
ともこさん好みの味かしら?

子ども達が食べられないと困るから、ナンプラーと醤油を半々にして、一応保険かけたつもりだったけど、ナンプラーはほのかに香る程度で旨味の方が強かったみたい🎵
他の巻き巻きにも使えるタレだと思いまーす\(//∇//)\
冬瓜と豚肉!!
あいやー食べたことない〜

冬瓜大好きー
かず から おりぃ
おりぃさん、
こんばんは( ´ ▽ ` )ノ
コメントありがとうございます💕

豚肉のエキスが冬瓜に染み込んで、コクが出て、スタミナ料理になりましたよー\(^o^)/
ナンプラーに他の調味料を混ぜて、更に火を入れるから、クセも薄まる感じなのかな😌
ちょっとナンプラーに敏感になってます😆
かず から まるま
まるまさん、
おはよう( ´ ▽ ` )ノ
コメントありがとう💕

うちの家族も、エスニックは苦手なので、お醤油とナンプラーを半々にしてみました。食べている時に、後から香る感じですけど、ナンプラーをもう少し減らしたりして、醤油の量で調節してみてくださいねー。
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