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手料理
  • 2016/02/20
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チキンカレー

レシピ
作り方
1
玉ねぎは飴色になるまで炒める
2
にんじん、水加えて煮る
3
じゃがいも、トマトは後から
4
火を止めて市販のルー入れて弱火で煮る
5
あとからガラムマサラ、ハバネロソースを入れて調整!
6
鶏モモ肉はクレイジーソルトとブラックペッパーで味を付けてフライパンで焼く!皮から中火焼いて、裏返したら弱火、蓋閉めて柔らかく焼く!
7
焼けたらいい感じで切ってカレーに投入
ポイント

チキンは別で焼いてチキングリル風に!
トマトの酸味がまる

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