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手料理
  • 2018/12/11
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中華風サラダ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
緑豆春雨
40g
もやし
1袋
きゅうり
1本
にんじん
1/2本
ハム(あれば)
4枚
A:麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ3
A:
大さじ3
A:砂糖
大さじ1
A:ごま油
大さじ1
A:白いりごま
大さじ1
A:
少々
作り方
1
お湯(1ℓくらい)を沸騰させる。
2
もやしを耐熱ボウルに入れ、しっかりラップをしてレンジで加熱。(500Wで2-2.5分)
3
沸騰/レンジを待っている間に、きゅうりと人参を千切りにする。
塩(小さじ1/2程度)で塩揉みをし、10分放置。
4
もやしの粗熱が取れたらザルに移し替え、しっかり水気を切る。
耐熱ボウルは軽く洗っておく。
5
沸騰したお湯に春雨を入れ、パッケージに記載のとおりに茹でる。
茹ったら良く水を切っておく。
6
ハムも千切りにする。
7
洗った耐熱ボウルにAを準備する。
8
全ての具材をボウルにいれ、よく混ぜたら完成!!
ポイント

水分は良く切った方が美味しい❤︎

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#kurashiru さん参考に。
#もやし #春雨
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