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手料理
  • 2013/10/09
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*さつまいもゴロゴロ鬼まんじゅう*

レシピ
材料・調味料
さつまいも
620gくらい
三温糖
150g
薄力粉
180g
適量
作り方
1
さつまいもを1㎝角くらいに切る。水にさらしてアク抜きする。
2
アク抜きが終わったら、しっかり水気を取って三温糖を合わせ10分程度放置する。その間にクッキングシートを用意する(9×9くらい)又は耐熱の紙カップ。
3
2で出た水分はそのまま使って、薄力粉を入れ混ぜる。様子を見ながら水を加える。(いものつなぎになる程度)
4
3をクッキングシートへのせる。
蒸し器で15~20分蒸す。
5
さつまいもに火が通ったら出来上がり。すぐに団扇などで扇いで冷ます。(ピカピカにするため✨)
ポイント

今回作った分量です♪12~14個分くらい(•﹏•๑
ちょっと多いです(^-^;

みんなの投稿 (5)
妹のリクエスト♪で母からは小麦粉少なめがいいと言うので😅
さつまいも貰ったので頑張ってみました( • ̀ω•́ )✧
ほんと♡ ゴロゴロ美味しそ〜🍠♡
美味しそーーーー❤鬼まんじゅうまだ作っとらんー( ´△`)アァ-
お1つ下さいな〜(੭ु ๑ ›◡ु‹ ๑ )੭ु⁾
♡a-chan♡ から ひろりん
わぁ~(♡ˊ艸ˋ♡)リスナありがとうございます( 〃▽〃)♪
ゴロゴロにして正解でしたぁ(^^)d美味しかったよぉ~(*´³`*)♡
♡a-chan♡ から tocca
toccaサンもリスナありがとうございます\(^_^)/♪
たくさん作ったから1つどーぞぉ~ू(・ิ ॄ・ิू๑)
さつまいもの季節のうちに是非作ってみて~✧*。
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