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手料理
  • 2014/12/10
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里芋と大根の煮物♡

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
里芋
10個位
大根
1/2本
厚揚げ
1枚
人参
1本
醤油
大さじ2〜3
砂糖
大さじ1〜2
大さじ2
だし汁
2カップ
少々
作り方
1
野菜は皮を剥き、一口大に切っておく。
厚揚げはさっと湯通しして適当な大きさに切る。
2
鍋に油、里芋、大根を入れて火にかけ、油が回ったら醤油を回しかける。ゴロゴロ転がして、全体に醤油が回ったら、砂糖、酒を入れてさらに転がす。
3
②に人参、厚揚げ、だし汁を入れて、具材が柔らかくなるまで煮る。
4
塩などで味をととのえ、軽く茹でたさやいんげんをあしらう。
みんなの投稿 (27)
May
山の翌日はお疲れモードだったからか、ほっこりした里芋の煮っころがしを食べたくて、家にあった大根と人参も入れて煮ました。
普段は鶏肉で作りますが、なかったので栃尾揚げで。お肉なしでも充分美味しかったです。
Mayさんも里芋煮てはる(笑)(*´∀`*)
美味しそう♡
和むし、あったまるね♪( ´ ▽ ` )ノ
栃尾揚げ大好きです〜♡
煮物にもいいんですね♪
つい何か挟んでしまいますが、煮物も美味しそう(*≧艸≦)
なまらです。
栃尾揚げ!美味しいよね〜。煮物に入れたらいい仕事をしそう♡♡
こういう煮物はほっこりしていいわ〜(o^^o)
May から 山本真希
真希さん♡おはよう〜💕
夕べは真希さんとこ遊びに行ったらそのまま寝落ちしちゃった💦
里芋のねっとりほっこりが、ホント和むよね。やっぱり煮物は日本の心だね(๑´ڡ`๑)
リスナもありがと〜٩(♡ε♡ )۶
May から ふぅちゃん
ふぅちゃん♡おはよう〜💕
名前変えたんですね♡親しみやすくていいかもです(*´艸`*)
栃尾揚げ、ちょっと煮崩れやすいけど、油揚げよりふかふかで、厚揚げよりじゅわっと煮汁を吸ってくれて、煮物にしてもとっても美味しいです。熱いの注意だけど😁
機会があったらぜひぜひ煮物にもしてみて!!
リスナもありがと〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
May から miyako
みやこさん♡
なまら嬉しいです(*´艸`*)
リスナもありがとです。
May
佐倉ちゃん♡おはよう〜💕
栃尾揚げ、煮物にしてもいい仕事してくれたよ(*´ڡ`●) じゅわーっと煮汁が出てきて、幸せな気持ちになれるよ(*´艸`*)
リスナもありがと〜〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
May から 佐倉
⇧こめん💦佐倉ちゃん宛になってなかった〜😭

お返事は↑です🙇
里芋と大根、ほっこりするね♡
栃尾揚げ?厚揚げみたいなのかな?
May から くみさん
くみさ〜〜ん♡こんばんは〜💕
栃尾揚げ、お揚げさんの分厚いやつです。厚揚げくらい分厚い油揚げ?
うまく説明出来てなくてごめんなさい💦
普通は、真ん中に具材を挟んで焼いて食べることが多いみたいです。
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
Mayちゃん〜ほっこりお料理だね💖
めっちゃおいしそう🎵
May から Tomoko Ito
Tomokoちゃん♡こんばんは〜💕
ほっこりしたい時にぴったりなごはんだったよ👍
なんだか最近バタバタで💦ゆっくり遊びに行けなくてごめんね😭
リスナもありがと〜〜( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*
こういうのめっちゃ好きやねん!!
なんかメイちゃんの和食って新鮮だねー💕💕何作っても美味しそうだよー💕💖
May から 咲きちゃん
あれ?咲きちゃん♡千尋さん入っとるよ〜(*≧艸≦)
やっぱり私って和食のイメージ薄い??大好きなんだけどね〜(*≧艸≦)
ベーシックな和食はやっぱりほっこりだよね👍
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
こうゆうの食べたくなるよねー😋
里芋美味しいもんねー😍
私も時々鳥肉の代わりに厚揚げ入れたりするよ!栃尾揚げだとさらにお出汁が染みて美味しそう👍😊
Mayさん、栃尾揚げ煮物に入れるってめっちゃ美味しそ〜!😆
冬は根菜美味しいよね〜💕
山から帰って次の日にお料理するなんて、偉いなぁ〜✨
全身筋肉痛では⁉️😅

里芋と大根、一緒に煮たことない❗️
栃尾揚げ、美味しいですよね😊
焼くことが多いけど、煮ると味、染み染みだね👍✨
煮物うまい方尊敬〜♪(*^^*)
おいしそう♡
May から まるま
まるまさん♡こんばんは〜💕
お返事がすっかり遅くなってしまってごめんなさい〜😂
栃尾揚げ、崩れやすいけど、味がしみしみでめっちゃ美味しかったよ〜💕
油揚げとか厚揚げ入れると、コクが出るからお肉なしでも満足度高いよね!!
リスナもありがと〜ヾ(*´▽`*)ノ
May から まちまちこ
まちこちゃん♡こんばんは〜💕
お返事すっかり遅くなってしまってごめんなさい🙇
栃尾揚げ、思った以上に美味しかったよ〜ヾ(*´▽`*)ノお肉なしでも大満足でした👍
リスナもありがと〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
May から はやちん
はやちんさん♡こんばんは〜💕
お返事が遅くなってしまってごめんなさい🙏
山といっても、里山の日帰りです。
あっ、全身筋肉痛だったけど、立ってる分には問題なしでした👍
大変なのは階段の上り下りと、ヒールで歩くことでした💦
栃尾揚げ、煮物にしたらしみしみめ美味しかったです〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
リスナもありがと〜╰(✿´⌣`✿)╯♡
May から ハル
ハルさん♡こんばんは〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
何をおっしゃいますやら。ハルさんの方がよっぽど尊敬に値します〜💕
リスナもありがとです〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
May
koichiさん♡こんにちは〜💕
ご無沙汰しちゃってごめんなさい🙇

やっぱり私の和食って珍しいのかな?季節にもよるかもだけど、煮物も大好きなんだけどね〜(*≧艸≦)

栃尾揚げ、私もあまり馴染みないのだけど、最近スーパーでもよく目にするようになって、使ってみました。
分厚い油揚げです。しみしみでアツアツでちょっと崩れちゃうけど、煮物でも美味しいです👍
リスナもありがと〜╰(✿´⌣`✿)╯♡
めり~っす!
よい栗を!
May から miyako
みやこさーん♡飲んでるかい?
イブだけどメリクリ〜(*´艸`*)
みやこさんも素敵な栗をね💕
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