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手料理
  • 2017/11/01
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ロールケーキ🍇 オーブンの角皿で〜

レシピ
材料・調味料
長方形の角皿
(常温のもの)
4個
きび砂糖
80g
薄力粉
60g
バター
20g
牛乳
大2
生クリーム
200
練乳
40
作り方
1
卵は、常温。
薄力粉はふるっておく。

角皿にオーブンシートを敷く。
四隅は斜めにハサミを入れています✂️

バターと牛乳は、湯煎で溶かしておく。
レンチンでもいいです。

オーブン200℃余熱スタート!
2
卵ときび砂糖をハンドミキサーで🌀
低速→高速→低速
持ち上げてみて、生地がゆっくりとスジが出来るくらいにまでしっかり🌀
※人肌より少し高めで湯煎しながら🌀すると速いです。
3
ふるった薄力粉を入れて、下からすくい上げるように混ぜる。

バター液に生地を少し混ぜてから、全体に合わせる。
4
角皿に流して180℃で15分弱焼く。

焼けたらぬれぶきんをかけて冷まして、クリームを巻いて、冷蔵庫で冷やす。
ポイント

正方形の小さめ角皿であれば、3/4の分量でちょうどいいと思います。

バター液は、レンチンでも大丈夫ですが、湯煎の方が失敗ないです。

薄力粉に抹茶やココアを混ぜても

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ロールケーキ、たくさん出来ました。

いつもオーブンレンジの角皿で焼いています😊
だからたくさん😆✨

ロールケーキの型もあるんですけど、こうして角皿で焼くのが好きです。
オーブンレンジの焼きムラのクセもわかりやすいです。

今日は、紫芋パウダーを入れました。
クリームは、練乳で
優しいお味😊💕

#ロールケーキ#角皿ロールケーキ#シャインマスカット#ナガノパープル#紫芋パウダー#練乳クリーム
Mikiさん♪
美味しそう♡♡
たくさんくるくると
デコレーションも可愛いです😍
あー食べに行きたい〜〜☆
Miki (^_−)−☆ から まして
ましてちゃん❤️こんにちは(^o^)/

ありがと〜😊💕✨

食べきれないからぜひ来て〜😆
Mikiさん(≧∇≦*)
こんにちは〜✨

昨日は見に来てくれて、ハロウィンのコウモリ🦇飛ばしてくれてありがとうございましたー😍❤️❤️❤️
ギリギリ飛ばせるかなーって言ってたから気にかけてくれてたんですね(ˊ̥̥̥̥̥ ³ ˋ̥̥̥̥̥)✨
嬉しかったです…

こちらのロールケーキはオーブンの角皿で?
広いからたくさん丸められるねー❤️❤️❤️

紫いもパウダーでうっすらと可愛い色合い💜

練乳のクリームも大好き〜♡〜٩(^▿^)۶〜♡
シャインマスカット、ナガノパープルのトッピングも素敵😊🍇🍇🍇
この間の頂き物ですか(๑´I`๑):*♡

ほんとたくさん出来ましたね😋🌀
一つください✋( ͡° ͜ʖ ͡° )
Miki (^_−)−☆ から 桜央里
さおりさん❤️こんにちは(^o^)/

🦇は、いつまでなんだろ〜😅
また飛ばせてしまった〜(笑)

そうなの!
私、いつも角皿〜
卵4個だと、ちょうどいいの〜😊

持っているロールケーキの型が少し小さめ💦
🍓を🌀するとクリーム溢れ出しちゃう😅💦
ならば角皿で〜って感じかなぁ(笑)
角皿だと、今日はロールケーキを作るぞーって、意気込まなくてもいいみたい(笑)
後片付けも楽チンだよ〜

頂き物の🍇
もぎたてだったから、まだ大丈夫🙆
ランチの後に1人で、摘んでいたりしたけど、まだたくさんあるの!
そろそろコンポートにして、ストックし始めたよ〜
コンポートにしておけば、慌てなくて大丈夫だものね😉

たくさんあるから、一緒に☕️しよ〜☺️

見に来てくれて、ありがとね〜😊💕✨
1.2.3.4.5...8個もある😆💕
こんなに並べると圧巻😆✨
いいなぁー
オーブンの角皿だと、大きなシートですね!
綺麗に巻き巻き🌀🌀
私、小さいのでも、苦手です😂
また、練習しようかなぁ~😅
Miki (^_−)−☆ から yucca@
yuccaさん❤️

そして厚切りのミミ2個は、私のお腹にイン‼️(笑)
そうなんです!
ビストロさんの角皿‼️
巻きごたえあります😂

私もロールケーキ苦手ですよ〜
毎日、自分の不器用さに苦笑しながらお料理しています😅💦
もう少し器用で、美的センスがもう少しあればいいんだけど…😂💦
しょうがないですね(笑)

2個は、実家へ
後6個‼️
娘、早く帰ってこないかなぁ〜😔
食べちゃうぞー(笑)

遅い時間にすいませんでした😅
ありがとうございます😊💕✨
オーブンの角皿だと かなり良い太巻きになり
見栄えがしますね😊
落ち着いた色使いで大人の女のティータイムだね❤️
Miki (^_−)−☆ から 佐野未起
みきさぁーん❤️

あ、たしかに太巻き〜(笑)
見栄えよりも食べ応え〜😂💦

初老っぽい色だよね
私に合ってる🤣💦
失礼しました〜💦

これから娘が食べるそうです。
若さだよね〜😆

見に来てくれてありがとうございました〜😊💕✨
突然のコメ失礼しますm(_ _)m
お髭のダンディ~ナ方から…素敵な絵に引き込まれました(*^^*)

時々しか戻りませんが本当時々だけどぉ邪魔します
Miki (^_−)−☆ から えみ
えみさん❤️こんばんは(^o^)/
はじめまして!

コメントありがとうございます💕
とっても嬉しいです😊

お髭?
わんこの事かしら?
ミニチュアシュナウザーの…
一応…女の子です(笑)
お気にとめていただいてありがとうございます💕✨

えみさん♡
お時間の許す時に、たまーに覗いてくださいね

これからもよろしくお願いいたします🙇‍♀️✨
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