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手料理
  • 2013/08/20
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川丸子煨白菜

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豬絞肉
1斤
白菜
一顆
白胡椒
少許
,,醬油
適量
蒜末
少許
作り方
1
將所有調味料加入絞肉中拌勻
2
再將水分次加入調好味的絞肉中,攪拌讓肉吸收水份
3
拿起一小坨肉於手中拋打成肉球,直到所有肉球都完成,放入鍋中煎8分熟
4
另起油鍋,將白菜及肉丸子一起放入,悶煮,直到白菜熟透軟嫩,完成
ポイント

水份要慢慢分次加入絞肉中拌勻哦!不可心急

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