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手料理
  • 2021/07/01
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豚ロースのみぞれ生姜焼き丼&…

レシピ
作り方
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おろし新生姜、水、みりん、
醤油、酒で生姜焼きのたれを作る。

豚ロース肉にハーブソルトをふり片面に少しの米粉、両面を酒少々で軽くソテー、たれと大根おろしを絡めたら、丼のごはんの上に肉をのせ、少し煮詰めたれをかけたら完成。 葱トッピング。

めっちゃ美味しかった~
ヤバウマなたれが出来た!!
ああ、目分量…(´;ω;`)
実はごくごく少量の白だしと
名代つゆも入れているw
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3種の副菜は、
・カラフルトマトのバジル風味マリネ
・ハーブソルト揚げ茄子
・セージ香る胡瓜の甘酢漬け
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