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手料理
  • 2012/10/26
  • 1,471

オトナの?りんごケーキ( ´ ▽ ` )ノ

レシピ
材料・調味料
りんご(18〜20cm型の場合)
1個半〜2個
2個
マーガリン(電子レンジ1分で溶かす)
100g
砂糖
100g
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ2
ブランデー(なくてもok)
大さじ4~5
砂糖(りんごに混ぜ寝かせる用)
大さじ3
レーズン(なくてもok)
お好みで💗
作り方
1
りんごの皮を剥いて、いちょう切りにし、レーズン&ブランデー&砂糖 大さじ4~5を混ぜて寝かせておく。
(レーズンやブランデーは、入れても入れなくてもok👍お好みで💗)
寝かせる時間がない時は、生地作りの時間中だけでもok
私は、2時間くらい寝かせました。
2
粉をふるいにかける代わりに、
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを泡立器で良くかき混ぜる。
3
②の混ぜ合わせた粉に、卵2個を泡立器でよく混ぜる。
4
③に溶かしたマーガリンを入れて
泡立器で よく混ぜる。
5
①の りんごなどを(出た汁も)全部④に入れて、ヘラで混ぜ、型に流す。
6
170℃のオーブンで40分焼くと、完成です(#^.^#)

途中で焦げそうな場合は、アルミホイルをかけてください。

真ん中に串をさして、生地がついてこなければok。

私の場合
今回、高さがあったため40分では中まで焼けず、アルミホイルをかけて180℃で追加10分焼きました。


ポイント

オトナの?りんごケーキ( ´ ▽ ` )ノ
ってタイトルにしましたが
割りと甘めです(#^.^#)

甘いの苦手とか、
ダイエット中の方は、
砂糖やマーガリンを
少なくしてください。
20〜30gずつ減しても
平気だと思います。

焼きたてアツアツもおいしく💗
冷めてもおいしく💗
半日ぐらい寝かせると さらにしっとり&ブランデーの香りも濃くなり美味しい💗
翌日も美味しい💗
時間経過ごとに
味の変化を楽しめました🍎

みんなの投稿 (3)
またまた作っちゃいました〜
(#^.^#)
おとといクックパッドのレシピを
参考につくりましたが、
ブランデーを多めに入れたり、
もっと手間を省いたり…
私流にアレンジしたレシピを
upしてみました( ´ ▽ ` )ノ

レシピ書くの初めてです
言葉が足りない部分もあると思うので、コメント気軽にください💗

クレーム殺到が
いちばんコワイ(笑)
リンゴいっぱいで美味しそうですね♡

フォローありがとうございます♪
よろしくお願いします꒰⌯͒•·̫•⌯͒꒱
To: hachimama
わ!
コメントも
フォローもありがとう💗
よろしくね(=´∀`)人(´∀`=)
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