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手料理
  • 2021/07/06
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今日の夕食 ステーキ ぷちぷちーず うにくらげ 桃色かぶの浅漬け 自家製メンマ 山芋の麺つゆ漬け サラダ もち麦ごはん 梅シロップの炭酸割り フルーツ

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カミチク公式オンラインショップで購入した【オープン企画ワンコイン!】南国黒牛 ステーキ用(食肉加工肉)200gを焼いてみました。 こちら届くまで気付いていなかったのですが、加工肉なんですね。 初めからカットされていましたが、サシが入った綺麗なお肉に見えたので、生肉に脂肪を注入された加工肉なのかな?
解凍してシーズニングをふり、焼きました。
仕上げにアパッペマヤジフの生黒胡椒。
言われなければ気付かない美味しいお肉でした。 ただ、加工肉の安全性については色々見聞きしているので、購入時に気付いていれば購入していなかったかもしれません。 リピートはしないかなぁ? でも、ハムやソーセージは買うくせに、これはダメなの?と言われると…
先日YouTubeで中田敦彦さんの『食べてはいけないもの』の動画を見て、ほぼ知っている内容ではあったものの改めて思い返すと怖くなってしまったり… 完璧に全てを避けて通ることは難しく、どれを何処まで…と考えると難しいですね。 

ぷちぷちーずは、少し前に話題になりましたよね。 チーズでかずのこをサンドしたおつまみです。 食感も燻製の香りもとても良く、お酒が進む味でした。

フルーツはパイナップルと種無し巨峰。

梅シロップも出来上がったので、炭酸割りでいただきました。 とても美味しく出来ました。


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