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手料理
  • 2021/04/04
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筍と蕗の煮物

みんなの投稿 (17)
今年初の筍を入手😁
昨日から嫁がせっせと下処理してくれたので。
作って食べてもらいます😊

筍の根元部分を使って、しっかり煮込んで
味染みすぎ直前の歯応え残る煮物です👍

柔らかい部分は、お刺身と焼き筍で頂きました😋
美味しかったー🎵
まだあるので、明日も楽しめそう(^ν^)
明日からまた頑張ろー‼️

乾杯🍻
#晩ご飯
#晩酌
#筍料理
#筍の煮物
#蕗料理
#オヤジの気まぐれ料理
ナガマンさん
たくさんもぐもぐありがとうございました。
あーこちらですね

たけのこ
部位別に食べ方を変えると
色んなお料理楽しめますね👏👏👏💕💕💕
穂先近くは刺身
良いね

そこそこ煮物で余ったら
片栗粉まぶしての
竹の子の唐揚げも好きなんだなあ👌💕💕
ナガマン から シュトママ
シュトママ😊ありがとうございます🎵

筍は一本手に入ると、それぞれの部位で楽しめますよね😋
余ったら唐揚げーー‼️
それ、最高ですね👍👍👍
どーしよー💦
と、迷ってても明日は嫁が作ると思います🤣
言っておきます😁
ナガマンさん✨

タケノコ祭り└(゚∀゚└) (┘゚∀゚)┘ 
タケノコと蕗の煮物 羨まし🤭
タケノコは、煮物、焼き、天ぷら、ご飯、炒め 何でも使える子ですね😃
ナガマンさん♡
お疲れ様ですっ😆

筍シーズン来ましたねぇ(//∇//)✨
由美さん♡せっせと下処理
その由美さんに作った筍と蕗の煮物❤️
めちゃめちゃ美味しそうだわぁ😍💓

由美さん♡投稿の
朝ごはん🍚ヤバすぎ😳😳

柔らかい部分のお刺身と焼き筍
堪らんですねー🥺🥺💕💕

明日からまた頑張れますね(*•̀ㅂ•́)و"

由美さんキッチンにもコメントいくー😍

カンパーーイ😆🍻🥃
ナガマン から びせん
びせんさん😊
こちらもこんばんはです🎵

昨日から嫁が下処理しててくれたので、
お料理するだけで良かったです😁

朝も夜も筍炊き込みご飯と、磯辺揚げに薄皮メンマ。夜は焼き、刺身、煮物で食べました😋
デカい筍だったのでまだ余ってます💦

明日も筍ですね👍
ナガマン から taruto⭐️
たるちゃん😊こんばんは🎵

筍シーズンきたねーーー👍
毎年、手に入るかどうかのドキドキな時間💦
今年はゲットできたようで、満載な数日になりそ😁

朝は美味かってーーん😋
煮物はオレ担当なので頑張って大量に作ったよ‼️
明日の弁当にも持っていける(^ν^)

明日からのために、今夜も乾杯しよー🍻
ナガマンさん
こんばんはー⭐

わぁ🎶先日奥様が夜なべ
下処理してた筍ですねー😆
筍のお刺身に焼き筍とか
最高ですねー✨
。・:+°
ナガマンさん
(ノ ̄ω ̄)お晩です

私も今季初のタケノコ
峠の釜めし再現弁当の時に
煮付けて食べました。

生の筍を扱うのが余り慣れてなくて
エグ味が残るか心配でしたが
美味しく出来て一安心。

でも、ナガマンさんの投稿を見て
そっか!なるほど!
部位別に
調理方法や煮付け時間や味加減を
変えたみたら良かったなと後悔。。

そして由美さんの投稿で
私は姫皮なるところを捨てていた事が判明。。。

はぁ…せっかく頂き物だったのに
無知って罪だわ。。
ショックᐠ( ᐪᐤᐪ )ᐟガーン

次回はナガマンさん夫妻を見習い
美味しく調理して食べ尽くします!
ナガマン から fumi ◡̈⋆
こんばんは😊

そうそう、大変な部分は嫁がやってくれたのでw
オレは作る専念で大丈夫でした😁

もう数年前だけど、筍の刺身で食べた時、
こんな食べ方あったのかと‼️感動したもんです😊

醤油塗りながら焼くと美味いのに。
新しいグリル汚したくなくて塩焼き😂

また明日も楽しみまーす😋
ナガマン から MAKUBI
MAKUBIさん😊こんばんは🎵

そうなんですよね、筍って外皮以外は食べれるんですよねー💦
ても、MAKUBIさんのお料理はこちらも参考にさせてもらってます😅
キッチンに入るようになり、料理する様になって、嫁が言う事がいちいち勉強になりまして😅
でも、筍刺身にするのは酒飲みのオレ専用です😁

食材って、まだまだ奥が深くて楽しいですよね😊
これからもいっぱい楽しんでいきましよー👍
ふきと筍〜大地の恵みをたっぷりが良いですね。

由美さんの朝の食卓❣️
朝から筍フルコース素晴らしかったです。

幸せな家庭の朝ごはん~心からほんわかできるスナップですね。

おふたりの充実した暮らしが伺えました。
ナガマン から とんちん
夜分にすみません💦

何となく、息の合うと言うか😓
筍を手に入れたら細々とは流石に嫁がやりますね😅
でも、食べたいメニューはそれぞれの好みがあり。
煮物はオレの担当らしいです🤣

昔、ホテル和食のお店でサービス担当してたんですが。
板前さんと仲良くて基礎だけ教えてもらいました😊
なので、煮物や麺類のつゆ、すき焼きの割下など、
和食系は少しだけ作れます(^^)

今回の筍も下処理のお陰で美味しく仕上がりました‼️
朝は…美味しくて食べ過ぎ。
お昼は抜きました(笑)
いつもありがとうございます😊
ウヒョ( ºωº Ξ ºωº )ウヒョ
めっちゃ優しくていー色♡
with大好きなふき♡
うまほー!!

刺身と焼きと煮物で
ちょー満喫ですね!!

しかもまだあるとか
でたんうらやましー
((ヽ(*`З´*)ノ))ジタバタ

おはようございます
ナガマン から まりお
まりおちゃん😊おはよー🎵

ちょーデカい筍で、まだ1/3ぐらい残ってます😅
今日は何で食べるかな😋
焼きも刺身も美味かったけど、煮物が好きだなぁ😊

夜がまた楽しみです👍
おはようございます♪

ナガマンさん&由美さんちにも
たけのこが
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

筍と蕗の煮物
めっちゃ美味しそうヾ(*´∀`*)ノ
味染み最高~!!

今夜のナガマンさんちの
たけのこ料理は何かなぁ??
うちは何のたけのこ料理しよう??(*´ω`*)

今週もよろしくです♪
ナガマン から からあげビール
こんちはー(^^)

筍は旬なので、いまが美味しい時期ですからね😊
からビーさんち、何になるのかなぁ⁉️
沢山のレシピあるので迷いますね😁

今週も宜しくお願いします(^ν^)
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