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手料理
  • 2021/02/08
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アフタヌーンコーヒーブレイクはプレーンスコーンで。

レシピ
材料・調味料
バター
50g
薄力粉
250g
ベーキングパウダー
大さじ1
きび砂糖
大さじ2
プレーンヨーグルト
50g
1個
牛乳
大さじ2〜3
作り方
1
バターはよく冷やし細かく刻んで冷蔵庫。オーブンは170°温めておく。

ボウルに薄力粉とベイキングパウダーときび砂糖を古い入れておく。そこに細かくしておいたバターを冷蔵庫から出して入れ、指先で粉に揉み込んでサラサラにしておく。
2
そのボウルにヨーグルトと溶き卵を加え軽く混ぜる。牛乳を少しずつたらし入れ、混ぜて生地をまとめる。
まとまった生地を粉をふった台に置き、抑え伸ばす。
3
2〜3cmの厚さに伸ばし型で抜く。

鉄板の上にクッキングシート敷き型で抜いた生地を並べ
170°で約12分間焼く。
4
食べるときは
クロテッドクリームやジャム、メイプルシロップなどを添えてアフタヌーンティでどうぞ💕
みんなの投稿 (1)
娘がスコーンが好きなので焼いて明日渡す予定。

#スコーン
#きび砂糖

きび砂糖を頂いたのでおかし作りには使ってみましょう
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