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手料理
  • 2014/09/09
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胡桃入り生地のアーモンド&無花果タルト

レシピ
作り方
1
ローストクルミ10アーモンドプードル50薄力粉50塩ひとつまみ砂糖40をFP。バター50を細かくカットして投入。卵黄1も投入。ラップして冷蔵庫。
2
フィリングはアーモンドクリームにカスタードクリーム、無花果。焼き上がり5分前にアーモンドをフロランタン風にしてON。
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胡桃やアーモンドのガッツリ(•̀ᴗ•́)و ̑̑入ったタルトが食べたくなって焼きました。
タルト生地に砕いた胡桃とアーモンドプードルを入れて焼いたら、サクホロホロで💦崩壊気味ですが、めっちゃ美味しかったので一応レシピ乗せておきます。かなり、ホロホロで食べにくいので、レシピは、改善したらレシピを書き直しますねー💕
ヤバイ💦時間なーーい💦
ホロホロタルト生地、憧れる~(◆*o艸0*◇)
秋やからかなぁ?
種実類が恋しくなるの(=''m'') ウププ
この型?
可愛い~(◇o∀O艸)⌒★:*
これまたサクサクホロホロタルト、美味しそーだし、可愛い♡
いつ!いつ!食べるの〜꒰*´艸`*꒱
子供ちゃんのおやつ?
今から家出たら間に合うかな〜
タタタッ!!≡≡≡ヘ(*-ω-)ノ笑
めっちゃ美味しそ〜꒰*´艸`*꒱
マスカルポーネパウンドの時の型ですね!高さあるタルトって本当素敵 (*´˘`*)
前に胡桃のスノーボール作ったときに、力加えるとホロホロホロ~だったから、このタルト台の繊細さ想像すると感動です ✨
とても美味しそう (*ฅ́˘ฅ̀*)♡
わー♡
ホロホロ…ホロホロ😍😍😍ヤバイこれは美味しそうすぎる♡
想像が止まらないよー♡
やっぱり秋はいいねー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
わー、素晴らしい!!!写真見ながら珈琲飲めるわ😚
ほんと綺麗に焼くよね〜💖💖💖
オヤツタイムにさわこさんちに着席したいˉ̶̡̭̭ ⁽⁽꒰˃̶͈̀艸˂̶͈́ ꒱໊⁾⁾ˉ̶̡̭̭
私の苦手なタルトだー。。見るたびにチャレンジしたくなるけど、自信ないやー (*v_v) お店のみたいー💖
そのホロホロを味わいたいな♡
わ〜(❁・∀・❁)ホロホロ系美味しそ〜♡秋を感じさせるタルトですね🍁ナッツ類と私も大好き無花果の組み合わせ、たまりませんっ😆👍
タルトキレイ💗💗💗
胡桃とアーモンドガッツリ系も好みだなー♪
めっちゃおいしそー😍
香ばしくて美味しそーなタルト生地😍って、絶対‼︎美味しーに決まってるじゃないですかぁー😆💕

さわこさんのタルトはいつみても(⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)Ⴛ̅̀ɭ ɿ Ɩ ƺ ੭ੇ♥
さわちゃーーーん、いちじく美味しそーー
私も好みだわ~♪ヽ(´▽`)/とっても美味しそうー《*≧∀≦》
さわこ から くらら
くららさん💕
ありがとうございます!しかしながら、辛うじて形を保っている‥
((((;゚Д゚)))))))という危うさ💦
レシピ改善せねば。です。
因みに!何を隠そう、レシピの元となってるのはくららさんのタルト生地レシピなんですよ( ´艸`)参考にしながら考案でした。‥さすがに、もとレシピの原型があまり残ってなくて‥お呼びできひんかったのですが‥(;^_^Aでも、素晴らしいレシピです!
いつも、密かに色々、勉強させて頂いております。この場を借りて‥ありがとうございます!
ちぽさーん
ありがとうです( ̄^ ̄)ゞ
丸々、一個いけますよ!小さめなので!このサイズ、4人では小さ過ぎましたー(๑•́ ₃ •̀๑)
くみさーん
ありがとうでーーす!
サクサクホロホロ‥そしてボロっ。
かなり崩壊‥((유∀유|||))💦
美味しくても、これじゃ、人に作って出せないよぉーー( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )
さわこ から Bちゃん
Bちゃんさーーん
笑笑ー(o´罒`o)
これは、昨日のオヤツでした!
でも、何れにせよ間に合わなーーい!だって、この撮影後、ポロ、ポロと崩壊が進んだものーε⁃(˃᷄ॢε ॢ˂᷅ ๑))
でもでも、ありがとうー💕
ゆうさん
ありがとうございます!
そう!胡桃入りのスノーボールの事を思い出せばよかったのに💦食べたい感じに材料選んで焼いたから、まさしく、力入れたらホロホロと崩壊しました‥((유∀유|||))
卵の白身を入れるか‥バターを増やすか‥試行錯誤してみます!(•̀ᴗ•́)و ̑̑
さわこ から おかな
おかなしゃーん
ありがとうでする*\(^o^)/*
その想像の中に、この、サクホロタルトが崩壊していく姿も加えてー💦
息子、口を掃除機みたいにして吸い込んでましたーε⁃(˃᷄ॢε ॢ˂᷅ ๑))
崩壊タルトやけどね。でも、美味しかったでーす♫
しょこたーん
ありがとうねんo(^▽^)o💕
秋を胃袋が感じてるんだろぅねー。
胃袋は正直だわ!笑笑
パンにもナッツ類がいれたくなるよね♫
さわこ から 咲きちゃん
咲きちゃん💕
ありがとうです!
しかしーーっ!崩壊だよー( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )
上のギザギザのとこは、カットしたら無くなったよー😂
拾い上げて、上からかけて食べました!笑笑。残りは息子が掃除機みたいに吸い込んでましたからーーぷぷ!
さわこ から のんのん
のんのんさーん
ありがとうでする*\(^o^)/*
でも、危険、危険ーー💦
動物園の猿山のてっぺんに腰掛けるようなもんですよー😂
🐵🐒🐒!猿だらけーーっっ💦笑笑
さわこ から りえぞ~
riezooさん
苦手ですかー。
私はね、フワフワ。スポンジ系が苦手なの!きっと、やること雑だからかな。失敗率が高くて💦
タルトは面倒ですよね。でも、生地をまとめ作り置きして冷凍しておくと気軽に焼けますよ♫
ありがとうですーー💕
さわこ から kazumix
kazumixさん♫
ありがとうございます!無花果とナッツ!美味しいですよね!ね!♫
生無花果とカスタードか、焼くか‥悩んで、カスタードも乗せて焼いちゃいましたー(❁´◡`❁)幸せ💕
とみくみちゃーん
ありがとうー(❁´◡`❁)
でもねー。この後、崩壊よー!
カットしたら崩壊、とかのレベルじゃなくて、カットしようと、ナイフを当てた時点で崩壊!ε⁃(˃᷄ॢε ॢ˂᷅ ๑))
上から崩壊した生地をかけて食べたしーー笑笑!
思いつきの適当レシピはあかんねー!💦
さわこ から Tomoko Ito
Tomokoさんーo(^▽^)o
ありがとうですーー🎶
秋やからかな?リスの気分でナッツ類が食べたくて食べたくて!
この小さなタルトに、かなりの量のナッツいれちゃいました!むふ💕
さわこ から みずほ
みずほさん☆
嬉しいお言葉!
ありがとうです(  ்́ॢꇴ ்̀ॢ)♡
アーモンドプードルだけで満足しておけばいいものを、欲張りすぎて!笑笑 ホントにもろい生地となりましたが‥ナッツ類が食べたい欲求はしっかり満たされました!
さわこ から おりぃ
おりぃーしゃんっっ( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ💕
ありがとうです!
無花果とね、胡桃とアーモンド!
めちゃめちゃ美味しいのですー!
無花果サラダの時にも、胡桃やアーモンドをいれちゃうくらいに好きですーー(*^^*)💕
さわこ から とも
ともさーーん(๑ ॣ•͈ٮ•͈ ॣ)♡
ありがとうです!
暑いときには食べる気にもならないこんなタルトが美味しい季節になりましたねーーo(^▽^)o💕
ともさん好みですかー?嬉しいなぁ💕
ティアプさーん✧((ੰ⸝⸝ᵒ̴̶̷ѳᵒ̴̶̷⸝⸝)ੰ)*
ありがとうございます!
ザックザック!
そしてボロボロ‥かなり崩壊した状態でいただきましたー笑笑😂
無花果と胡桃、アーモンド!ホントに美味しいですよね!私も大好きなのです💕
さわこさ〜ん、どんぴしゃ私の好みのタルト💕
食べたい、食べたい、食べたぁ〜い❗️😋😋😋
どれくらいの大きさなんだろう??全部いけそうです😍😍(笑)
さわこ から みきこ
みきこさん
ありがとうございますー*\(^o^)/*
この型ね、今、計ってみたら、底辺が直径12.5くらい。上の広いとこで14cmくらいですね。
小さ目でしょ?いけちゃいますよ。一人で!o(^▽^)o💕
この分量のタルト生地、かなり分厚く敷き詰めました。少し残りましたけどね(*^^*)それでも、タルト生地、崩壊だから、レシピは改善せねば💦ですー( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )
秋らしいタルトだわ~( ☆∀☆)
サクホロ、大好き!食べにくくても、散らばってもいい!(^∇^)
忙しいのに、食べたいと思ったら、チャチャっと作っちゃうとこ、すごい!(^_^)v見習わなきゃ!
バナナと牛乳のプリン、ゴフンで出来るみたいだから、毎日作ろうと思いつつ、作らないで一ヶ月たってますf(^ー^;
タルト大好き〜❗️
サクホロ、食べたーい😘❤️
さわこさ〜ん♡
とっても美味しそそう💗
私胡桃大好きで毎日食べてるから💕ナッツががっつり入ったタルト食べてみたーい..。.:*・'(*゚▽゚*)'・. .。.:*・゜゚
サクサル✨ホロホロ体験したい✨
美味しそう〜〜♡
むしろホロホロな方が好みです💕
タルト食べた時にサクホロだと「当たり〜🎯」と思っちゃう(*^o^*)
さわこ から ペコちゃん
ペコちゃんさんo(^▽^)o
ありがとうございます!
かなりの崩壊でしたよー(;^_^A
ペコちゃんさんに見習っていただくだなんて!光栄ですー!
おやつばかりで、ご飯は手抜きだものー(≧∇≦)いつも、色とりどりのペコちゃんさんを、私は尊敬ですよー💕
btnonさん🎶
ありがとうー!
私はbtnonさんのカンパが食べたいよぉ〜ー(≧∇≦)💕
さわこ から くうちゃん
くうちゃんさん♡
ありがとうございますーo(^▽^)o
サクサクホロホロ、でもボロボローー(≧∇≦)💦
家族だけでしかいただけないタルトでしたが、崩壊するほどのホロホロ感が美味しかったです!
さわこ から まるま
まるまさん♡
ありがとうございます(≧∇≦)
私も、サクサクホロホロが大好きなんです!
いろいろ、レシピをいじってるのですが、これだー!というレシピには未だ出会えていません。
今回のは、サクホロというか‥
サクボロボロ。笑笑😂
ひゃ〜(*☻-☻*)
サクホロタルト美味しそう(^o^)
この組み合わせ♡美味しいの間違いないですね〜💕
と〜っても美味しそうです(❛ᴗ❛人)✧サクホロ食感大好きです‼︎
大好きな感じですね💖
どーなっても良いから抱えてみたいです😁✨
サクホロでイチジクなんて美味しそすぎる〜♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
さわこ から みきお
みきおさーん
美味しかったの!(←自分で言うな!笑笑)
でも、ボロボロー💦レシピ改善頑張ります!
ありがとうです!
さわこ から みったん
みったんさーん\(//∇//)\
ありがとうです♡
ナッツ類と無花果!美味しいです!
アーモンドプードルの生地やアーモンドクリームのタルトは、夏には食べる気にはならなかったけど、やっぱり食欲の秋には美味しいですねーー(#^.^#)♡
さわこ から ゆぅ
ゆぅさん(  ்́ॢꇴ ்̀ॢ)♡
ありがとうございます!
嬉しいです♡‥が‥これは抱えられない!砂の城くらいの脆さですーー💦
良くぞ型から出てくれた!レベルであります💦笑笑
さわこ から なお
なおさんー♡
サクホロ‥。
いえ‥サクボロボロ‥だったー😭
ボロボロ、そぼろかけの無花果タルトとしていただきましたー♡
これまた、リベンジ(•̀ᴗ•́)و ̑̑
ありがとうですー♡♫♡🎶
また美味しそうな物を~󾌧私の口には入らんのが。。。(泣)(>︿<。)残念。
かわいいですね(#^.^#)
型は、どんな型なのかな?
くるみいりのタルト生地、
風味めっちゃいいんでしょうね😍
さわこ から みゆき
みゆきさーん。
お返事おそくなってごめんなさいーーぃ。💦
みゆきさんなら、きっと焼けますよーー!崩壊しないレシピに改良してくださいーー(꒷ຶ⚇̯ ꒷ຶ)食べにくくて食べにくくて!とほほです‥💧
ありがとうございますー!
さわこ から ハル
ハルさん( ´ ▽ ` )ノ♡
ありがとうございます!
14.5?15センチくらいの小さな、少し高さのあるタルト型なんですよ♡
ちょっと便利で重宝しています♫
クルミの香りが口に広がって美味しいのは美味しいのですが‥かなりもろいです。レシピ改良、がんばりますねー♡
お返事おそくなってごめんなさい💦
もぐもぐ! (363)
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