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手料理
  • 2019/03/27
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カラフル切り干し大根#切り干し大根#湯葉#おばんざい#おうちごはん#L’Atelier de Kotty#Kotty

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
切り干し大根
20g
油揚げ
1/2枚さ
ごま油
大1
出汁
100cc
めんつゆ
大2
砂糖
小1/2
5色湯葉
ふたつかみ
作り方
1
切り干し大根は水で15分ほどよく戻し、ざく切りにする。油揚げは細めの短冊切りにする。
2
鍋にごま油を熱し、①を中火で炒める。
出汁と調味料を入れ、落し蓋をして約10分煮込む。 火を止める直前に刻み湯葉を加え混ぜる。
ポイント

常備菜として冷蔵庫にストックしておきたい、おばんざいの基本。
めんつゆを使って楽チンに!

みんなの投稿 (1)
簡単で、みんなに喜ばれるおばんざい。
京都の5食湯葉を入れて彩り豊かに仕上げました。
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