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手料理
  • 2019/11/16
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スパイスカレー作ったらナンも食べたくなって🧡💛🧡💛

レシピ
材料・調味料
薄力粉
160g
ドライイースト
小さじ1
砂糖
大さじ2
小さじ1/2
大さじ1
牛乳
80ml
作り方
1
牛乳以外を混ぜてひとかたまりにする
2
牛乳を少しずつ混ぜて滑らかにする
3
40〜45度で保温40分(2倍の大きさが目安)
4
2分割して10センチくらいに伸ばしたらフライパンにくっつけながら伸ばしてこの葉形にして170°Cで5分焼く。裏返して3分焼いて出来上がりー
ポイント

生地の発酵は保温鍋にお湯を張り倍量の水で薄めてその中に容器に入れた生地を入れて蓋をして発酵させましたー
焼くフライパンはテフロンではなくステンレスがいいです〜

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#ナン #カレーの日(1月22日) #カレー記念日(6月2日)
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