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手料理
  • 2017/06/28
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⭐️鯖の南蛮漬け ⭐️五島の赤ムツのお煮付け

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
【鯖の南蛮漬け】
3枚におろす
3尾分
🅰醤油
大2
🅰
大2
🅰生姜汁
大1
(つけダレ)
🅱かんたん酢
2.5カップ
🅱醤油
大3
🅱
小1/2
🅱出汁
1/2カップ
🅱砂糖
大3
🅱ごま油
大1.5
玉ねぎスライス
小1個分
紫玉ねぎスライス
小1個分
パプリカピーマンスライス
適量
片栗粉
適量
赤唐辛子
お好みで
作り方
1
3枚におろした鯖は
そぎ切りに4等分にして
🅰を合わせたタレに15分くらい浸けておく
2
🅱を全て合わせて鍋に入れ
一煮立ちして冷ましておく
3
下味を付けた鯖に
軽く片栗粉をまぶして
フライパンで少し多めの油で
揚げ焼きにする
4
揚がった鯖を🅱のつけダレに入れ、
スライスした野菜をいれて、
味がしみたら出来上がり✨
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昨夜の晩ごはん(*^_^*)
⭐️鯖の南蛮漬け✨
⭐️赤ムツのお煮付け
⭐️本鮪の刺身
⭐️ハリハリ鍋
南蛮漬けは鯵より鯖が好き✨

お魚屋さんで
やたら 高級魚を勧められて…💦
またもや 押しに弱い私は

鯖と赤貝を買いに来たのに
赤ムツ・本鮪まで買ってしまった…
予算かなりオーバーしちゃいました💦
赤貝の煮付けを作る予定が 赤ムツ…笑💦
で、お魚づくし笑

でもでもでも!
赤ムツ…脂がのってて
美味しい😭💕
たまにはいっか。
久しぶりに4人で楽しい食事でした

茜霧島で💖
naoki から 七味
七味ちゅゎ~~~ん!
なになに?嬉しい魚尽くしやーん!😍😍😍
しかも、たっけー魚買ったなぁー❗😁

へぇ~押しに弱いんや😏
あの~うちにも買い物きてくれんかな?お薦めの魚があるから😏😏
押しに押してみるから~😒😒

写真の赤ムツの倍のでかさのがあるから✋
ちゃんと来てよ~~~❗(笑)😂

しかし、めっちゃ旨そうに炊けてるなぁー!南蛮も焼酎に合うわな!✨👍👍
ワオ❗美味しそう😻💕✨✨✨
今行く❗すぐ行く❗❗
ジェット機チャーターするから、ひと口でもいいから食べさせて~💕😋🎶
七味 から naoki
naoちゃん✨お久しぶりです!

そそ笑 押しに弱いんです😭💦
でも美味しかった〜〜✨
赤ムツ最高💖
たまには いいよね!

お魚バンザイ🙌💕✨✨✨✨

ありがとう〜naoちゃん✨✨✨
七味 から あらいぐまのしっぽ
しっぽちゃん💖
充電切れてた〜〜💦

贅沢してしまいました😭💦
でも やっぱり美味しいです

しっぽちゃんに
いろいろ教えてもらいたい事が
いっぱい!

お魚料理は
自信が無くて
しっぽちゃんのお料理に
いつも ため息✨ばかり…✨✨✨

いつの日か
ゆっくりお料理が出来る日がくるのを
夢見ています

そん時は
わたしが ジェットをチャーターするから💖
来てね〜〜✨✨✨✨
naoki から 七味
買いに来てよ❗😁

特別に金目鯛と、大分の本マグロ取っとくから!✨
七味 から naoki
わぉ✨✨✨
すごいなぁ〜〜💕
旅費の方がたかいよ笑笑笑💦

近くだったらなぁ〜〜!
通うね!😆👍✨

料理も教えてもらえそうだし!
いいよね〜〜〜〜☺️✨✨✨✨
naoki から 七味
優しい七味ちゃん!あざーす!

相変わらず仕事は忙しそうやね!
無理せんように、ちかっぱ頑張ってな❗😁
七味 から naoki
はい!頑張ります💪✨全力で!
いつもありがとうございます✨✨

嬉しいです〜😊
ありがとう〜naoちゃん✨✨
naoki から 七味
😤😤✌✌😤😤👍👍😤😤👌👌
ちぃさん💖お久しぶり✨✨✨
なかなか投稿出来なくて
というか、気持ちのよゆーが無くて💧

そなのそなの 押しに弱い😂💦
断われない😭😭😭💧

あー赤貝はまたにしよう…って 心でつぶやく…みたいな 笑😅💦

キケンです😭😭😭💦

naoちゃんの店に行ったら
ALL買いそうだから
行かない方がいいかも 😂😂😆💦

ゆっくりお料理出来る時がきたら
しっぽちゃんち 経由で
北海道まで 修行の旅にでます👍✨

ちぃさんに たくさん教えてもらいたい✨✨✨✨✨

つうか、今行きたい❣️
梅雨の無い北海道は
楽園だよね〜〜💖
羨ましい❤️❤️❤️
いつかは
北海道✨だよね❣️😍✨✨

ありがとう〜〜💖✨✨✨
ちぃさん💕✨✨✨✨
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