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手料理
  • 2017/02/06
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簡単旨っ😋あさりと小松菜の酒蒸し

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
あさり
1パック(約200g)
小松菜
一把
50cc
50cc
薄口醤油
適宜
作り方
1
鍋に砂抜きしたあさりと酒と水を入れて蓋をし強火に掛けて、カタカタ貝の音がしてから1〜2分後、口が開いたあさりを順に一旦取り出す。
2
鍋に残った汁の味をみて、薄口醤油で整え、小松菜の茎を加え蓋をし1分くらい。続いて小松菜の葉を加え、その上にあさりを戻して蓋をし、小松菜がしんなりしたら、ザッと混ぜて出来上がり!
ポイント

今回はタジン鍋を使いました。
酒と水は1:1。全部お酒でも✨
あさりが硬くならないよう、一旦取り出します。

みんなの投稿 (6)
今夜のとりあえず♬
あさりの旨味で小松菜がたっぷり食べられます❣️
シンプルだけど、あっさり美味しいのよね〜😋
らら から Noriko
これも、うまそー😋💕💕

アサリは単品で酒蒸しにしたことしかなかったー

小松菜の緑が入るだけで、一気に高級感まして、美味しそう~😍😍
Noriko から らら
ららちゃん♡

これね、別々にお料理しようと思って買ったんだけど、イケるかも⁉️って思ってやってみたら🙆
しかも鍋ごと出しちゃう手の抜きよう😅
でもね、あさりの旨味で小松菜も美味しくなるし汁まで頂けて、いい事尽くめよ〜♪(´ε` )

ららちゃんも、手〜抜いちゃって〜😄
美味しいそうです♪
彩りもキレイですね〜♪
レイちゃん♡
おはよう〜(^o^)/

とってもナイスでしょ⁉️
なーんて、ただの手抜きだったんだけどね〜(//∇//)
とりあえずの一品にあさりの酒蒸し。小松菜は油揚げと…なんてお買い物したんだけど、キッチンに立ったら閃いちゃった〜♪(´ε` )
でも美味しく出来たから良いよねっ😁
って、私も自画自賛〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
Noriko から うっちー
うっちーさん♡

わーい(((o(*゚▽゚*)o)))
ソーセー人のうっちーさんからお褒めの言葉っ😍
ありがとうございます‼️

あさりの旨味を纏った小松菜もシャキシャキに仕上がって、2人で一把ペロっと食べちゃいました〜😋🎶
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