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手料理
  • 2022/05/08
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おうちBBQの〆は胡麻ダレ&塩だれの焼肉

みんなの投稿 (7)
久しぶりの長期休暇となった今年のGWも今日で最終日になりました。
僕はコロナ禍で行動自粛したかったので旅行などは差し控えましたが、海外赴任から帰宅した仲間や仲良しの同僚たちとの再会を楽しみにホームパーティを企画していました。
久しぶりのホームパーティですが、今はコロナ禍でもありますから以前に比べたら規模は縮小。最近の言葉で言うと「家のみ」ですね。ただメンバーは男性ばかりですし、みんなお肉が好きなので今回は「おうちBBQ」をテーマに開催する予定でした。ですがGW突入してすぐに買い物し時にスーパー入口で小雨で濡れたフロアで転倒して腰と尾てい骨を強打してしまい歩けなくなってしまい、3日間はベッドで過ごしその後も自宅で過ごしておりました…。

恥ずかしながらこれが僕の今年のGWとなりましたが、買い出しでお肉はたっぷり購入してしまいましたので、先日のリブロースステーキのようにひとりでおうちBBQを行っておりました(笑)
そして今日はGW最終日。明日からはまた朝4時起床の3時間通勤が始まりますので今夜はスタミナをつけるために焼肉に決定。お肉の種類は大好きな部位の2つで、1品目は醤油,すりおろし林檎などを調合して先日のリブロース向けに作った自家製ダレに漬けたTOKYO-Xの豚トロで、2品目はyoukiの鶏ガラスープに胡麻油とレモン果汁を合わせた塩ダレに九条ねぎを絡めた松阪牛のシマチョウになります。それと以前麻布十番の韓国食材店で購入したキムチの素に漬けて作った大根のカクテキを付け合わせにしました。ちなみに自宅でBBQや焼肉をするのは煙や臭いが気になりますよね?だから今回は3月に購入した家庭用薫製器を使ってお肉を焼きましたが、購入した薫製器は密閉式なので煙や臭いが殆ど出ることが無い優れものです🎵
さぁ、明日はお仕事です。皆さま、頑張りましょうね~😄👍✨✨✨
おはようございます🌿

大変な、ゴールデンウィークでしたね😆

でも、お仕事も、通勤も大変そうだから、ゆっくりできましたね✨
お肉の、味付け、美味しそうですね。
やっぱり、それだけ手間をかけないと、だめかー😣昨日、うちも、焼き肉しましたが…😅って感じでした。

今日から、お仕事、無理しないで下さいねー\(^_^)/
おはようございますm(_ _)m
其の後、
経過が良ければと祈っております。

尾てい骨は、御既知の通り人体の名残の弱点箇所で在りますので不調ならば、
MRI(CTは被爆するので…)で一応検査をお薦め致します。m(_ _)m

狸は昔、当時の嫁に歩きつつも、
通りすがりの別嬪さんと視線を絡ました折りに、嫁(当時の)にハイヒールの頂点の尾てい骨キックを喰らい半年位は痛かったです。😭
ま、
或意味キャン❌マでなくて良かったw
ですが今思えば理由伏せて医師に掛かるべきでしたわ。(苦笑)

貴殿のケースは、より深刻ですので
事後が悪いなら是非信用置ける診察を。
(^_^;)
motohiro から なつ
こんばんは、ご心配をお掛けして申し訳ありません💦
何とかGW明けの仕事には間に合いましたので今は大丈夫です🎵
勝手ながらですが、味付けには拘りがあるので手間は気にならないんですよ。同僚達を招いてホームパーティをした際に食して貰った時の「美味しい!」の一言って嬉しいですからねぇ~😄✨(笑)
motohiro から タヌキ
こんばんは、ご心配をお掛けして申し訳ございません。また、優しいお気遣いを戴きありがとうございます🎵
結論としてはやはり尾てい骨にひびが入っていましたが生活には支障が無いレベルでした。ただ、暫くは大好きなテニスなどの運動を差し控える必要があるとのことでしたので少しストレスが堪るかも知れませんね…💦
いつもお気遣い戴きありがとうございます😊✋✨✨✨
タヌキ から motohiro
御返信有り難う(*´▽`)
あらら(´;ω;`)
完治するまで辛抱ですね‼️
お大事に。m(_ _)m
motohiro から タヌキ
はい。ありがとうございます😊✋🎵
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