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手料理
  • 2019/03/27
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蕪と蛍烏賊のガーリックソテー

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
1個
蛍烏賊
1パック
ベーコン
適量
にんにく(みじん切り)
1片
オリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
少々
醤油
少々
作り方
1
蕪は皮を剥いて縦に四つ割りし、繊維を断つように1センチ幅くらいにいちょう切り。
葉は食べやすいサイズに切る。
2
オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れて加熱し、ベーコンと蕪を入れて炒める。
3
蕪に火が通ったら、葉と蛍烏賊を入れてざっと炒め、塩胡椒で味付け。
最後に醤油をひと回しかけて出来上がり。
ポイント

蛍烏賊は目と口を取っておくと口当たりが良くなるので、余裕があれば取った方がいいです🦑

みんなの投稿 (3)
冷蔵庫整理で作りました😆

炒めた蕪、甘くて美味しい〜😋
蛍烏賊とよく合います🦑💕
昼に作ったのに飲みたくなりました😂
こちらも酒呑みメニュー😋🎶
栄養バランスが良くていいメニュー❗️
ホタルイカ、旬ですね😄とても美味しそうです👍🎶
ふぅちゃん から アッチ
アッチさん、こんにちは☀️

蛍烏賊、前はボイルのを買ってそのまま食べてたけど、最近はアヒージョにしたり炒めたやつが好きです😋
今年は不漁だって聞いたけどその後どうなんだろ❓
一応産地に近いので、蛍烏賊🦑堪能しようと思います😁
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