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手料理
  • 2016/05/15
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豚こまと南瓜の人参みぞれ和え

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚こま
400g
南瓜
1/4個
人参
1本
新玉
1個
しめじ
1パック
サラダ油
大1
チューブニンニク
1センチ
小1/2
味ポン
120cc
作り方
1
ボールに人参、玉ねぎをすりおろして、しっかりと水気を切って味ポンと合わせておく。
2
南瓜を皮付きのままくし切りにして素揚げをする
3
フライパンを熱してサラダ油を入れ、しめじと一口大に切った豚こまを炒め、ニンニクと塩で下味をつける
4
ボールに全てを入れてよく和えて出来上りです♬
ポイント

玉ねぎと、人参の水気はしっかり切って下さい☆
南瓜がホクホクして美味しく食べることが出来ます(*^^*)

みんなの投稿 (1)
南瓜嫌いの主人、人参嫌いの子供たちも、モリモリ食べてくれる様に考えました
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