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手料理
  • 2013/02/25
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いちじくとココアのロークッキー

レシピ
作り方
1
生アーモンドは一晩水に浸しておく。くるみとデーツは1時間程度水に浸しておく。洗って水を切る。
2
いちじく以外をフードプロセッサーにかけ、まとまってきたら粗く刻んだドライいちじくを混ぜる。
3
ラップを敷いたバットにだし、棒状にしてラップで巻いて冷凍庫で1時間以上冷やし、食べる時に切る。
ポイント

分量は適当にやってしまいましたー。甘みはデーツで十分ですが、まとめる為にアガベも入れました。まとまるなら入れなくてもいいです。

みんなの投稿 (3)
友達に会うので、手土産にロークッキーを。混ぜて固めて冷凍庫に入れておくだけ。食べ応えあるソフトクッキーです。
我が家に材料すべてある、、!!

作ってみよっかな〜(´౿`)


ロー生チョコの反響が周りですごくて、このクッキーも絶対美味しいから食べてみたい〜( ˆỏˆ )♡
To: natsuro さん☆
適当レシピですが、是非是非〜。
アーモンドがメインでデーツをつなぎに、って感じですね。
ディハイドレーターで乾燥させてもみたいと思っていますよ(≧∇≦)
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