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手料理
  • 2020/12/19
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TheRoastで淹れるホンジュラス🇭🇳スムースセッターtoホットドッグ🌭andたまごサンド

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TheRoastで淹れるホンジュラス🇭🇳スムースセッターtoホットドッグ🌭andたまごサンド

おはようございます🌞
日に日に寒くなる朝。
起きるのが辛いから、寝坊気味💦
ぬくぬくの布団から出られない日々です😅

さてpicは、とある日の朝ごはんプレート。
久しぶりにロールパンを焼きました♪
自分の腕が試されるロールパン🥐
最近鈍っているようで、成形が下手っぴ😰
色んなことに押され気味で、パンがあまり焼けていないので、鈍っているようです😅

ホットドッグ🌭の味付けは、カレー味!
カレー粉とソースで炒めてます。
そしてお気に入りのたまごサンドは、ちょっと甘め🤏
食べすぎ注意のヤミツキな味です♪

◉基本のロールパン♪
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/609

◉関西風ホットドック
【材料】6個分
キャベツ…170g(葉っぱ4枚分前後)
ウインナー…6本
カレー粉…小さじ1
ソース…小さじ1/2〜小さじ1
塩胡椒…少々

◉gonta*家特製ちょっと甘めの卵サンド
【材料】6個分
ゆで卵…5個
マヨネーズ…大さじ4
砂糖…大さじ1
ハーブ塩とブラックペッパー…少々
ドライパセリ…あれば少々

さて本題。
今回も、ホンジュラス🇭🇳スムースセッターをいただきました♪

JOURNEY BOOKでは、あんこや中華菓子とのマッチングが勧められいるスムースセッター。
食事にも合う最高のコーヒーでしたよ☕️
酸味が強いので、どちらかと言うと好き嫌いがあるかもしれないですが、食事とのマッチングも良かったです✨
ホットドッグで使うマスタード🌭の酸味が、コーヒーと共鳴しあっていたように思います。

ローストも、ちょっと深めのが私好みのようで、今回は4回の焙煎中、半分をミディアムダークローストにしております。
うふふ、我が家では深煎りが人気です😅

The Roastで淹れる極上コーヒー☕️
焙煎度合いが自分好みに選べるのが、なによりも嬉しい😆
The Roastアンバサダーになって、一年ちょっと🤏
コーヒーはただの飲み物から、至福の一杯に変わりました♪
ほっとしたい時‼️
美味しいものに巡り合った時‼️
そんな時に淹れるお供のコーヒー☕️は、安らぎを与えてくれました。
ううん、来月でまたモニター期間が終わってしまうかと思うと、ちょっと残念です💦

今日からまた仕事。
4:30出勤から、私だけ5:00出勤にしてもらい、勤務時間調整中。
忙しい最中に、早出できないのは心苦しいです😰
これからもっともっと忙しくなる職場!
風邪をひかないように頑張ります。



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