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手料理
  • 2017/01/29
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名古屋コーチンの鶏トロ鍋 茅乃舎さんの新作の鶏だし 鍋島 特別純米酒(佐賀)

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トロはトロでもトロミアテ
鶏肉に片栗粉をまぶして煮る事で良い塩梅にトロミがついて美味でした♪
まだ欠品の多い茅乃舎さんの鶏だしを六本木店でゲット>_<勤務地が六本木で良かったと初めて思いました。。
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