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手料理
  • 2015/05/27
  • 23

ナポリのおつまみ揚げパン♪ゼッポリーネ

レシピ
材料・調味料
強力粉
50g
薄力粉
50g
ドライイースト
2g
生海苔
適当
ぬるま湯
70CC
ひとつまみ
作り方
1
薄力粉と強力粉と塩ひとつまみをボールに入れて、泡立て器でかき混ぜておく。ぬるま湯にドライイーストを溶かす。
2
ウチがいつも買う生海苔はコチラ。使う分だけとってサッと洗い、水気を切る。
3
①のボールにイーストを溶かしたぬるま湯と生海苔を入れて、箸でグルグルかき混ぜる。そのまま発酵させる。
4
こんな感じに変わればOK。
5
スプーン二本を使って、形を整える。
6
160度(低温)の油で揚げる。プクーッと膨らんで、白と緑の色がキレイに出ればOK。
7
生海苔によって塩加減が違うので、一つ食べてみて足りないようなら塩を振る。
みんなの投稿 (1)
Liz
今夜は南イタリア系の夕食にしてみたーo(^▽^)o♪


て、ことでまずはゼッポリーネ♡



ペコリを始めてからもう5回くらい投稿してるので、しつこいと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが…(>_<)


夕食の記録として載せさせて頂きます(。-_-。)


レシピも記載しますねー^ ^



今日のゼッポリーネはちょっと生海苔の量が多すぎたかな…(@_@) #世界の料理 #パン・ピザ