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手料理
  • 2016/04/14
  • 58

さつま芋たっぷりの胡麻パン☆

レシピ
材料・調味料
作り方
1
一次発酵までホームベーカリーにお任せ。
2
ガス抜き→6分割して丸める。15分ベンチタイム。
3
生地を一つづつ綿棒で伸ばしてさつま芋の甘煮を包んで、閉じる。
4
二次発酵レンジオーブン40度の環境で30〜45分。
5
オーブンを190度余熱。トップをはさみで十字にカットして、更に甘煮を乗せる。
6
190度余熱完了で20分〜25分。
みんなの投稿 (1)
今日のおやつパン*

はい。リベンジです(笑)

今回は黒ごまを生地に練り込んで
さつま芋を甘じょっぱく煮て、
これでもかって位、甘煮を包み込んで
焼成前にトップを十字にカットし、
更に甘煮を乗せて焼きました☆

皆が納得のお芋パンになりそうです(笑)

さつま芋甘煮*

さつま芋 約400g
水 300ml
砂糖 大さじ3
めんつゆ 大さじ1