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手料理
  • 2015/02/08
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メープルとナッツのスティックパン☆

レシピ
作り方
1
生地はホームベーカリーで☆こね終わりに荒く刻んだナッツ類を加えて手で混ぜ込み、一次発酵(1.5~2倍になるまで)
2
ガス抜きをして丸め、ベンチ10分。薄くのばし、12等分にスティック状にカットする。
3
天板1枚につき6本ずつ並べ2段で☆ 二次発酵は常温30分。卵白を塗ったら、180℃に予熱したオーブンで15分焼成☆
4
オーブンから出してすぐ、熱々のところにメープルシロップを刷毛で塗る。
5
メープルシロップを塗ったらすぐグラニュー糖をかけ、ケーキクーラーにのせてさます。
みんなの投稿 (1)
おはようございます。
今日は愛媛マラソンが開催される松山。
旦那の会社の人たちも参加するので、応援に行こうかなぁ~
でも、ちょっとお天気が心配です。

あ、そうそう!
次男のこと☆
なんとか骨くっつきました(≧∇≦)b
明日からはベルトなしで学校行けます(゜∀゜ゞ)
3週間意外と短かったけど(長男の時は1ヶ月半だったし)、かなり疲れました(つд`)
ここ数週間で白髪増えたんじゃない?って位よ(;´Д`)

男の子は怪我するもの…でも、もうちょっと落ち着いてくれたらなぁ(*´Д`*)

ってことで、今日はパン✴
昨日の夕方焼きました!
このパン焼いてからナン焼いたのよ( ´艸`)

いつもはクルミだけで作るんだけど、いま家にあるのがミックスナッツ!
アーモンド、クルミ、カシューナッツ、マカダミアンナッツです。

スナック感覚でつまめるパンですよ(≧∇≦)b

※赤サフ使用
粉:リスドォル
#お子様 #パン・ピザ