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手料理
  • 2021/02/07
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シーフードマリネオリジナルドレッシング

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seniormondの ryojiです。
今回は、前回紹介したハンバーグのソースをアレンジして作ったドレッシングを使ったシーフードマリネの投稿になります。

ドレッシングはチリソースマヨネーズのベースに粒マスタード、レモン、オリーブオイル、ブラックペッパーで整えて完成。

サラダの方はオリーブオイルチーズ、魚貝だけは軽く塩で下味をつけてます。

こんな感じの高齢者向けの食事を紹介している専門ブログを作りましたので、もしよかったらご覧ください。
seniormond.jp
で検索してみて下さい。

#カルパッチョ #マリネ #高齢者食 #介護食 #サラダ
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