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手料理
  • 2021/12/16
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鮭のハラスで醤油バター焼き

レシピ
材料・調味料 (3人分)
鮭ハラス
250g
塩胡椒
少し
小麦粉
小さじ2
バター
20g
醤油
大さじ1
じゃがいも
2個
ベーコン
1枚
塩胡椒
少し
紅くるり
5センチ
2個
バター
10g
ブロッコリー
1/2株
作り方
1
鮭は軽く塩胡椒、茶漉しで小麦粉を振るう。

バターをフライパンに溶けたら両面を焼く。

仕上げに醤油を回し掛け。
2
野菜はレンジで柔らかく加熱。

ジャーマンポテト
水に晒したじゃがいもの角切りをレンジ加熱。
ベーコンを切りフライパンで炒め柔らかくなったじゃがいもを入れ塩胡椒。

紅くるりと蕪のバター焼き
野菜は皮を剥き、レンジで加熱し硬めに仕上げる。
バターで軽く焼き目をつける。

ブロッコリーは茹でてもレンジでも。
みんなの投稿 (13)
鮭のハラス切り身は小さいけど旨味たっぷり〜魚の脂なら心配も軽減されて安心。

軽く塩胡椒と小麦粉を振りバター焼き、仕上げにお醤油をジュッと鍋肌にかけ回し。

バターと醤油の香り〜これなら和食好きも大満足。

冬至も近いことなのでレモンを柚子に替えてみました。
これもグッと和食に近づき美味。


お皿に添えた野菜たちはレンジを駆使して時短です。

ジャーマンポテト🥔
紅くるりのバター焼き❤️
ブロッコリー🥦
蕪のバター焼き

#ビタミンの日(12月13日) #簡単料理 #晩ご飯 #魚料理 #鮭の醤油バター焼き #紅くるり #柚子
ハラスのバター醤油焼き
美味しそうだわ~♡♡
(❁´ω`❁)*✲゚*

4種の付け合わせも
どれも美味しそうだし
レモンの代わりの柚子使いも
いいですね~♡♡

本日も睡魔と戦いながら
午後も頑張ります( ̄0 ̄)/ オォー!!
おつかれさまです!

バター醤油に
レモンならぬ柚子で
和に近づく鮭ハラス😍😍😍

魚の脂なら心配も
軽減納得うまほー💕

添えられた野菜たちも
主役級の鮮やかさですね(*´∀`*)アハン
コメント読んでたら生唾ごっくん~
お醤油じゅわっと美味しい~食べたい~
添えられたお野菜緑や赤やめっちゃ映えてますね‼️
紅くるり綺麗😍
とんちん から からあげビール
からちゃん♪こんばんは。

もうお休みになっているかな?


お魚売り場で迷ったら、鮭を買うことにしています。

これなら間違いなく美味しいからね。

旨味たっぷりのハラスと醤油バター🧈最高でした。
これなら、和食大好きの人でも大丈夫🙆‍♀️


付け合わせは冷蔵庫にあったものやら北側のベランダに保存してあるじゃがいも🥔。

あと1日でお休みですね。
ラストスパート頑張ってね。
とんちん から まりお
毎度おなじみの鮭なれど、たまには洋風も良いね👍と言うことで醤油バター焼きにしてみました。

これなら爺も食べられるだろう〜醤油だもん。

それに大好きなじゃがいも🥔も付けたしね。

うまいとは言ってもらえない〜いつものこと🙄

何も言わずに完食したことが何より〜めでたしめでたしでした。
とんちん から みったん
みったん♪こんばんは🌇

すっかり遅くなりごめんなさい🙏

紅くるり〜98円でした。

大根やキャベツが今安くて助かります。

じゃがいもが高いのが困り物ですけど🥲

芋🥔は必須アイテムの我が家〜魚にも肉にも合うから助かる野菜です。
とんちん から みったん
みったん〜おこんばんは。

鮭よく買います。
甘塩、西京漬、粕漬けいつも焼くだけで済ませてます。

今回はちょっと趣向を変えて洋風に。

大根系は今安値~紅くるりも98円でした。

葉物野菜も安くなったのに、じゃがいも🥔だけは高めで😂

我が家の必須アイテム、高くても買わねばならない野菜です。
とんちん から みったん
すみません😅

返信2通になってしまいました。

あれ?ないと思ってまた打ってしまいました。
ごめんね🙏
鮭のハラスの醤油バター焼きとっても美味しそう〜😍
付け合わせも可愛くて素敵です💖
とんちんさーん🎵
おはようございます☀

どこぞのお店の一品かと思う出来上がり✨
美味しそうはもちろん、付け合わせに至っても美しすぎるーー😆

サクサク感あるハラスの表面、そしてバター醤油がたまらなく美味しそう💕また柚子って所も和を感じていいですね🤤
とんちん から めんちゃん
めんちゃん〜おはようございます♪

脂の乗った鮭のハラス〜肉にも負けない美味しさでした。

和風仕立てのお醤油とバターで年代を問わず食べられるのも魅力。

添えた野菜たちは冷蔵庫にあるものを駆使しました。


来てくれてありがとうございます😊
とんちん から ひろりん
ひろりん♪ちゃん〜おはようさんでございます♪


醤油バターのサーモンもなかなか美味〜いつもの塩焼き脱却😹

柚子はタネが多いので、そこは注意喚起が必要ですが、この香りは醤油バターにもぴったりでした。
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