• お気に入り
  • 93もぐもぐ!
  • 2リスナップ
手料理
  • 2020/06/23
  • 438

豆腐クリームパスタ

レシピ
材料・調味料
絹ごし豆腐
1/2
トマトジュース
190CC
にんにく
ひとかけ
貝柱だし
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
ブラックペッパー
お好み
トマト
飾り
ヤリイカ
ワタを取り除きお好み
オリーブオイル
仕上げ用
作り方
0
絹ごし豆腐 トマトジュースを鍋に入れ、スライスしたにんにく、貝柱だし、オイスターソースを入れて中火へ
1
にんにくに火が通ったら 火を止め、バーミックスかミキサーで 撹拌する
2
鍋に戻して お好みのサイズにカットした、ヤリイカと ローリエを入れ 軽く火を通す。
3
予め かために茹でたパスタを冷やしてておく。あたたかいままでも、そして冷やしても。
4
トマト イカ、ブラックペッパー をトッピング。仕上げにオリーブオイルをまわしかけて。
ポイント

先日頂いた ユーキさんの貝柱だしを使ってますが、和風だしでも出来ます。
今回ヤリイカですが、鶏肉でもいいかも。
その場合は ガラスープのもとで。
調味料と、イカの旨みが出ているので塩はあえて加えませんでしたが、お好みで。



みんなの投稿 (13)
絹ごし豆腐とトマトジュースのクリーム冷たいパスタです。
🍅 🍝

豆乳とトマトジュースでスープを作るので お豆腐でなら もったりする?
パスタソースにできるかも☝🍝 で 作ってみました。

ヤリイカの旨みもたっぷり🦑~•*¨*•.¸¸♬︎
で… カットトマト飾る予定が すっかり忘れて…途中で気づく😑

豆腐は絹ごし豆腐を使用。
もちろん 充填豆腐でも可能です。


こちら 鶏肉でも、出来そうなソースに仕上がりました。
その際は (レシピにも書きましたが )ガラスープで。

( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

#おうちごはん #ランチ記録
#パスタ
#豆腐クリーム
#トマトジュース
#ヤリイカ
豆腐とトマトジュースってめっちゃヘルシーで美味しそう💕色も綺麗だね〜😍
素敵なアイデア👍✨
meg*ˊᵕˋ*meg から めんちゃん
めんちゃんありがとう。豆乳スープのこってり版だから 多分おいしい?と思って…。 イカの旨みもたっぷりな 冷たいパスタ 美味しかったよ。そうそう ヘルシーよね。
あっさりなのに、パスタに絡みついて良さそう✨✨

アイデアやね〜コテコテにしがちやから、ボディに優しいのはありがたいわ✌️
meg*ˊᵕˋ*meg から TOMO
これ、ソースがウマくて 別容器でそのまま飲んでしまった🤩 お豆腐でサラッとしたソースになっているからトマトとにんにく入っていても 意外と胃に負担こないし ヘルシー? かも。
おはよー♡
ナイスアイデア
キターヾ(°∀° )/ー!

豆腐でやればクリーミーなソースになるし
ヘルシーだし美味しいし
いい事づくめ(*´罒`*)♥ニヒヒ

めっちゃ美味しそう♡
meg*ˊᵕˋ*meg から からあげビール
からたん、ありがとう。これ、ソースなのか こってりスープなのか… と言うくらい 途中 味見がてら 飲んでしまった😅 トマトの酸味がクリーミーでまろやか、パスタにも絡んで 美味しかったよ🍝
うわぁ~(≧∇≦)
美味しそー♡♡
お豆腐をパスタソースにするなんて
思いつきもしなかったよー!
さすがめぐちん( ´艸`)

トマトとニンニクにイカの旨味!!
ほんと
そのままゴクゴク飲み干しちゃいたいわ(o´罒`o)ニヒヒ♡
お皿もめっちゃかわいいね(๑´ω`๑)♡キュン

おはようございます♪
メグちゃん、おはようございます😃
お豆腐とトマトジュースのヘルシーパスタ🍝
ヤリイカ入りで美味しそう😋💕🦑
味見で飲んじゃう❣️分かるわー😁
めぐちゃんのパスタ🍝は
美味しいよ、
これは豆腐でまったりするんだね、
冷製パスタ、暑い日にはほんと美味しいね、
トマトジュースでピンク色〜💓
meg*ˊᵕˋ*meg から yukimiya7262
ゆきちゃんこんにちは。豆乳とトマトのスープつくるから、試しに豆腐でやってみたよ。 ソースとしての前に 飲んでしまう… イカの旨みたっぷり 冷たくしてたから余計おいしかったよ。お皿へもありがとう。
meg*ˊᵕˋ*meg から iguigupop
igu ちゃん、ありがとう。そうなのよ、味見のつもりが結構 まともに飲んでしまって…スープとしてでもいいのかも~🍅また作ろっと。ヘルシーなのも嬉しいよね。
meg*ˊᵕˋ*meg から shakuyaku33443344
しゃくちゃん ありがとう。豆腐がトマトジュースの酸味をまろやかにしてくれて そこにイカとにんにく が何ともウマーい!! 冷たく冷やして。もっとソースふやしてスープパスタとしてもいいかも☝リスナップ嬉しいです。
もぐもぐ! (93)
リスナップ (2)