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手料理
  • 2019/07/07
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山芋短冊の巻き寿司

レシピ
材料・調味料
巻き寿司
もち麦ご飯 酢めし
適量
山芋
適量
キムチ
少量
海苔
1枚
レタス
3枚
味噌汁
モロヘイヤ
1/3束
木綿豆腐
1/2丁
玉ねぎ
1/6個
味噌
適量
だし
適量
作り方
1
巻き簾に海苔をのせて、すし飯を薄く広げる。
2
山芋は皮を剥き、短冊切り。①にレタス、山芋、キムチをのせて巻く。
3
お味噌汁は玉ねぎ、豆腐とモロヘイヤの順に具材を入れて、味噌をたてる。
ポイント

まぐろ目玉と大根があったので、巻き寿司はこれで良かったけど、おかず無しだとツナマヨかハムか何か入れないと、物足りないかも…

みんなの投稿 (1)
お昼ご飯に、お米を罪の意識無く食べたい😋
もち麦ですし飯を作って、薄〜く海苔に伸ばしたら、レタスと山芋短冊、キムチを巻きました。見つけたら買いたくなっちゃう、マグロの目玉は大根と煮て一晩味を染み込ませて😆
1本位いつもペロリのはずが、今日は1/2本で満足👀もう、何か効果出始めた??
…ンなわけないか。朝ごはん、日曜日だからさっき食べたばっかりだもんね。
頑張って、続けたいです😅
ちなみに、息子達には焼肉も一緒に巻きました。
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