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手料理
  • 2018/09/06
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液体塩こうじで♪塩クッパ♪

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《材料(2人分)》
・温かいごはん 2膳
・豚ばら肉(こま切れ) 100g
・ごま油 大さじ1
・しょうが ひとかけ
・にんにく 1片
・長ねぎ 1/2本分
・豆もやし 60g

・*水 500ml
・*鶏がらスープの素 小さじ2
・*液体塩こうじ 大さじ2

・こしょう 適量
・温泉卵 2個
・コチュジャン お好みで


《作り方》
下準備
・しょうが、にんにくは皮をむき、みじん切りにしておく。
・長ねぎは1㎝幅の斜め切りにしておく。

1、鍋にごま油、しょうが、にんにく入れ、いい香りがするまで弱火で熱し、さらに豚肉を加えて色が変わるまで炒める
2、長ねぎ、豆もやしを加え少ししんなりするまで炒める
3、2に*を加え、蓋をして5分ほど加熱し、こしょうで味を調える
4、器に温かいご飯を盛り付け、3をのせ、温泉卵、好みでコチュジャンをのせて完成


《コメント》
簡単スピードメニューなので、夜遅いときやランチにもオススメです。
辛いのが苦手な方やお子様にもぴったり♪
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