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手料理
  • 2017/02/13
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鶏中華粥

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
鶏のもも肉
一枚
ネギ
青い部分
生姜
1個
鶏ガラスープの素
大さじ2
しお
小さじ2
ご飯
2膳
作り方
1
800CCの水の中にネギと薄切りにした生姜を入れて、沸騰させたらもも肉をそのまま入れる
2
15分ほど煮たら、鶏ガラスープの素を入れる
3
ご飯を入れて5分ほど煮込み、塩を入れて味を見て完成
鶏肉は一旦取り出して、食べやすく削ぎ切りにしたら、よそったお粥の上にのせて食べてもいいし、小さく一口大に切ったら鍋に戻して、よそって食べてもよし!
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