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手料理
  • 2017/10/19
  • 206

染みた米までウマイ!*牛肉とゴボウの汁だく柳川DO~Nッッ*

レシピ
材料・調味料
作り方
1
*ゴボウはピーラーで笹がきにし お水を取り替えながら お水がキレイになるまで お水にさらしアクヌキします。*お鍋に●とゴボウを入れ沸騰させたら中火にし、ゴボウを1~2分煮たら 牛肉を加え 牛肉に火を通し 溶き卵を流し入れ煮ます。*だし汁はお水1カップに和風だしの素を小1加えた物*牛肉薄切り切り落としはバラ以外の肩ロースなどでは脂身が多目の物がオススメ★
2
万能ネギを散らします。三つ葉などもオススメ★ゴボウの旨味風味食感も◎牛肉切り落としもジューシー柔らかでしっかり味染み♪しっかり汁だく♪米に美味しい煮汁が染みっ染みで 煮汁だけでも米食えま~す♪(*´∀`*)(笑)チーズを溶かしても美味しかったです。
みんなの投稿 (1)
ゴボウの旨味風味食感が牛肉と
すごーく美味しくマッチ!

アクヌキしたゴボウで簡単10分調理!

旨味いっぱいの甘辛お出汁の煮汁だけでも
ご飯が進み 美味し~♪(*´∀`*)