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手料理
  • 2013/03/06
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ブロッコリーとさつまいもの炒めサラダ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ブロッコリーは茎の部分を1cm角、つぼみの部分を1〜2cmくらいの大きさに切って、硬めに茹でる。
2
さつまいもは1cm角ぐらいに切って水にさらした後、茹でるか電子レンジで軽く火を通す。
3
にんにくを薄切りにし、フライパンにオリーブ油を入れ、弱火にかけてにんにくの香りを出す。ブロッコリーから先に炒めて、油がまわったらさつまいもを入れて炒める。塩、黒コショウで味を整えてできあがり。
ポイント

クックパッドのレシピID:2137251からアイデアをいただきました。もとのレシピはオリーブ油ではなくごま油を使用しています。

みんなの投稿 (1)
塩味の中にさつまいもの甘み、スパイシーな黒コショウがきいてて、なかなか美味しいです。子供には黒コショウ抜きで(^_^)
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