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手料理
  • 2022/01/01
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我が家のおせち料理2022🎍🎌 日本各地のお醤油の使い分けで丁寧に出汁からとるおせち料理🎍

レシピ
ポイント

お醤油をお料理事に使い分けしています
追記で載せさせてください

みんなの投稿 (12)
新年あけましておめでとうございます🎌

目まぐるしく人生が動いた昨年
投稿を続けるのが精一杯でしたが

時折コメントでお料理の感想をくださったり
モグリスをしてくださる皆様のおかげで
今年もsnapdishで新年の投稿が出来ました

年末は昨夜遅くまで仕事でしたので
お料理の詳細は
後ほど追記させてください
⇩追記⇩

⌘一の重⌘
☑︎数の子
☑︎シュトーレンのフィリングと胡桃で田作
☑︎黒豆煮(黒糖いり)
☑︎金柑の甘露煮
☑︎クリチ入り伊達巻
☑︎いくらと白蒲鉾
☑︎紅蒲鉾飾り切り
☑︎マッシュポテトとレディサラダ
☑︎栗きんとん、さつまいもとマロンペースト
⌘二の重⌘
☑︎鶏団子用肉で松風焼
☑︎ぶりの照り焼き
☑︎STAUBでチャーシュー
☑︎ローストビーフ
☑︎ホタテの甘露煮
☑︎海老の甘煮
☑︎スモークサーモンと大根のマリネ薔薇仕立て
⌘三の重⌘
☑︎長ネギのガーリックマリネ
☑︎たたきごぼうのマリネ
☑︎紅白なます ゆず風味
☑︎筑前煮 淡口醤油

飾り葉

娘たち2人も
おせちの定番の品を手伝ってくれるようになり
とても助かっています

今年も皆さま
よろしくお願い致します
.☆.。.:*・°
明けましておめでとうございます。

素晴らしいの一言です。
本当にうっとりしてしまう。
木製の重箱も素敵😆✨

お仕事をされてて
このパーフェクトお節❣️
ちゃんと寝てるのか心配になってしまいます(余計なお世話ですね💦)

娘さんとのお節作り
幸せな光景が目に浮かんで
私までホノボノしてしまいました。

今年も宜しくお願いします!
明けましておめでとうございます⛩🎍

毎年新年のchcakiちゃんのおせちを拝見するのが楽しみ~♡

ひとつひとつに手間暇かけて、素材が活きるお醤油の選択に使い方。
recipe待ち遠しい!!

昨年は新たな道を切り拓き、革新的歩み。

キッチンに母と娘でおせち作りの年末の光景が羨ましいです。

いつも温かい気持ちで背中を押していただきありがとうございます。

今年もよろしくお願いします。
明けましておめでとうございます✨
今年もとっても華やか見てるだけでも美味しい楽しいお節~😍
娘さんと作るお節なんて私憧れてしまいます😊
今年もよろしくお願い致します😊
ちあきちゃん❤️

2022年✨
今年もよろしくお願いします🎶

ちあきちゃんにとって笑顔で過ごせる穏やかな1年になりますように✨
chiakiさん❤️
あけましておめでとうございます🎍

本当にいつ見てもchiakiさんのお料理は美しい😍

お忙しい中こんなに素敵なおせち料理完成されてすごいです。
今年もたくさん参考にさせて下さい❤️
chiaki3 から MAKUBI
MAKUBIさん
新年になりましたね〜🎌
おめでとうございます

MAKUBIさんのセンス溢れる投稿とお料理をアレンジされる閃きなど、投稿を見るたびにやっぱりすごい❣️と刺激をいただいております

全部自分でやりたい性格でしたが
娘たちのおかげで
降参しそうなおせちも元旦になんとか箱におさまりました。

仕事と私生活 今年はすこし凸凹を調整して自分のやりたいことの時間を増やしたいと思います。

今年もよろしくお願い致します☺️✨
chiaki3 から とんちん
まゆみちゃん

新年になりました🎌
今年もお台所仕事を楽しまなくちゃですね

マルコメさんの取材班が半日も入るなど
ご活躍の昨年でしたね

今年もまゆみちゃんの投稿から
季節や世界観を学ばせていただきたいと思います。


今年のおせちは化学調味料を使わずの
昔ながらの祖母の味付けなどを思い出して作りました🎍🎌

今年も宜しくお願いします。
chiaki3 から みったん
みったん❣️
新年おめでとうございます

三ヶ日はのんびりしていますか〜
あゆむくんも社会人になって
日々送り出すみったんは 気持ちが楽になったかなぁと思ったりしていました

お仕事辞めるの?
人生には色んな転機がありますが
私は還暦の昨年は とにかく人生が変わった一年でした。

大晦日の夜遅くまで仕事になるなんて考えてもみなかったけど
おせちが元旦に仕上がってホッとしています。

今年もみったんの時間差投稿を楽しませていただきます😊✨✨

よろしくお願いいたします🎍🎌
chiaki3 から 9421beru
beruちゃん
新年おめでとうございます🎍

のんびりされてますか〜⁉️
お料理の寄り撮りで ほんっとに美味しそうにお料理されるberuちゃんのお台所仕事を今年も楽しみに拝見させていただきたいと思います。

なかなかコメントなどに行かれないのに
今年初の投稿に来てくれて
ありがとう〜😘

今年もよろしくお願い致します❣️
chiaki3 から chicaocafe
chicaocafeさん
新年おめでとうございます🎍

昨年春に長年勤務した会社を定年前に辞めてのんびりできるかなぁ〜
からの
真逆の忙しくて目まぐるしい展開の昨年でした

毎年おせちだけはチャレンジしていたから
今年は作れないかもと悲しい気持ちにもなっていましたが
おせちを食べ続けてきた
娘たちが同じように作業をしてくれたので
元旦の夕方には詰め込む事が出来ました

大人世帯なので
みんな柔軟なのに
自分だけこだわりが強かったりするところは反省しなくちゃ〜

時おり立ち寄って優しい労いをくださり
すごぉく元気をもらえています❣️

今年もよろしくお願い致します☺️✨✨❣️🎌🎍🍾✨
こちらでも、、
あけましておめでとうございます🎍

ほんとに、いつもながら華やかなお節です✨

そして、お醤油を使い分けてるんですね!😳すごーぃ

大晦日までお仕事が😨大変でしたね💦お疲れ様でした

お嬢さま方も、頼りになって☺️いいなぁ✨
我が家の愚娘らは、食べる専門でした😅

本年もよろしくお願い致します🐯🥰
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