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手料理
  • 2014/03/08
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グリルパンでモロッコ風ミートボール☆ケフタ♡

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ハンバーグのパテ
250g
⚫︎クミンパウダー
小さじ1
⚫︎パプリカパウダー
小さじ1
⚫︎香菜イタリアンパセリ
好きなだけ
玉ねぎみじん
1/2個
ニンニクみじん
大1片
トマト水煮
300〜400cc
クミンパウダー
小さじ1/2
パプリカパウダー
小さじ1/2
コリアンダーパウダー
小さじ1/2
塩コショウ
2個
香菜イタリアンパセリ
みじん切り適宜
作り方
1
ハンバーグのパテに⚫︎の材料を入れてよく混ぜ合わせ、ミートボールを作る
2
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ニンニクを加えて炒め、しんなりしたら端に寄せ、空いたところでミートボールの表面を焼く
3
表面が焼けたら☆を加え蓋をして10分程煮込む
4
中心にくぼみをつくり、卵を割りいれ、再び蓋をして4分ほど煮込む
5
仕上げに香菜、イタリアンパセリのみじん切りを散らして出来上がり♡
ポイント

本当はタジンで作るモロッコのお料理です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
タジンで作る場合、トマト水煮は少なめ(200ccくらいでも)で大丈夫です。

みんなの投稿 (15)
May
まさかのグリルパン2連投♡ビジュアルがお昼と似てるかもですが、、、(;^_^A
おとといのハンバーグのパテに、スパイス投入してミートボールに。器代わりにと小さなグリルパンにしたので、それぞれで調理したのは面倒でしたが、、、(>_<)これまた大満足な仕上がりでした☆
ビバ!グリルパン♡夫もかなーり気に入ったようです(*≧艸≦)
明日は一日お出かけなのが残念なくらい、グリルパンに惚れたかも⁇

☆サーモンと新玉ねぎのマリネ♡
☆アスパラと赤ピーマンとなすのロースト♡
まさかのグリルパン、一日2投稿( ̄▽ ̄)
すんばらすぃ〜(o^^o)
なんと、美味しそうだよん(o^^o)
もうもうやめられな〜い?
モロッコ風のミートボールをケフタと言うのですね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪スパイスいっぱい入っていて惹かれます♥️しかも私の大好きな香菜まで♥️♡想像したらお腹なっちゃいました:笑 美味しそう🎵
May から くみさん
くみさーん♡
リスナありがとうございます*\(^o^)/*
一日に何度もお呼びたてしては申し訳ないと思っておりましたが、遊びに来てくださって、とーっても嬉しいです(*≧艸≦)
スタートダッシュ激しいと息切れしちゃったりして。。(>_<)興奮冷めやらぬグリルパンの初日でした☆
May から nana
きゃ〜♡nanaさん♡ありがとうございます*\(^o^)/*リスナも嬉しいです〜ヽ(≧▽≦)ノ
本当はタジン料理なんです。さらにこれにクスクスとか添えたらより本格的です☆
いつものミートボールが、スパイス投入するだけで異国情緒満載になるのも楽しいです(*≧艸≦)
香菜好きにもたまりませんよ〜( •ॢ◡-ॢ)-♡
やっぱり私も買おう(*^^*)
モロッコ風♥︎??⭐︎つけたよー!これは作りたいヽ(・∀・)ノ
タジンでもできるんだー。いいね😊
May から まるま
まるまさん♡リスナもありがとうございます*\(^o^)/*
グリルパン、いつものお料理が美味しさグレードアップしちぁいますよ(*≧艸≦)
まるまさんのグリルパンスナップ、楽しみにしてまーす☆
May から ゆりえ
わぉ♡ゆりえさん♡リスナもありがとうございます*\(^o^)/*
ゆりえさんのお目に留まって嬉しいです(*≧艸≦)モロッコ風ミートボール、エスニック系のスパイス料理がお好きならオススメです〜( •ॢ◡-ॢ)-♡
May から 咲きちゃん
咲きちゃん♡ありがと〜ヽ(≧▽≦)ノリスナも嬉しいです(*≧艸≦)
タジンで作るのが本場だから、お鍋があったらぜひともタジンで作ってみて♡
aimipasta から May
いい香りがしてきそうなフォト( ♥ᴗ♥ )
クミンパウダーの香りって、すきだわ♪

オサレなモロッコの香りがするお料理だけど、それをご飯の上にのっけて食べたいっ!って思っちゃった(;´∀`)

グリルパンに恋するMayちゃんのお料理、ますます楽しみー☆
May から aimipasta
aimiちゃーん♡Hello〜( •ॢ◡-ॢ)-♡
いつも来てくれて嬉しい。ありがと〜ヽ(≧▽≦)ノリスナもありがとう♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

クミンの香りって私も大好き(*´艸`*)
そうそう、これ、ご飯にかけてもいいよねーっ。。パスタにも合うよねーっ。*\(^o^)/*
私、グリルパンに恋しちゃったのかな?(*´艸`*)今夜はグリルパンには会わない予定なのですが、、、どうだろか?
Mayさん、こんにちは!
グリルパン大活躍ですね。
Mayさんもくみさんもaimiさんも皆さんグリルパン使いこなしてますね~!
しかも美味しそう~(*・∀・*)ノ

ミートローフ擬きにリスナ頂きありがとうございましたぁ!(*・∀・*)ノ
May
ポッポさん♡ありがとうございます*\(^o^)/*リスナも嬉しいです( •ॢ◡-ॢ)-♡
グリルパン、まだまだ初心者でくみさんやaimiちゃんにはとうてい及びません(>_<)
ミートローフ、とっても美味しそうでした♡グリルパンで作ってみたいと思っちゃいました(*≧艸≦)
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