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手料理
  • 2013/01/27
  • 2,887

鱈の香草焼き・ポテトソース、ベーコンとニンニクの芽のソテー、トマトとクリームチーズのサラダ、人参と玉ねぎのコンソメスープ、ごはん

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
1
ポテトソースの作り方です。
とっても簡単ですよ(^_^)
じゃがいもはレンジで柔らかくし、潰しておく。
2
オリーブオイルでニンニクを香りが出るまでじっくり炒める。生クリームを入れて煮立たせる。そこに、潰したじゃがいもを加え、塩をしてトロリとするまで煮詰める、
3
盛り付けた際に好みで黒胡椒やパルミジャーノを。
お魚にしっかり香草をまぶしても、ポテトソースがまろやかなので良い感じにまとまりますよ。チキンにも合いそう(^_^)たっぷり絡めながらいただきます。
ポイント

男子ごはんを参考にしました。じゃがいもはしっかり潰した方が良いと思います。

みんなの投稿 (9)
ポテトソースはいつしかの男子ごはんをぼんやり思い出しながらアレンジして作りました。今回のトマトは当たりで甘かったです(^_^)鱈は息子がよく食べてくれる魚のひとつ。味にうるさい3歳男子に合格をもらうために日々研究です!
わわっおっしゃれなお料理♡
うちも魚料理だったけど…全然ちがーう💧 レシピ教えてほしいです。
トマトって先っぽが星柄になってるのが美味しいって母がゆってました。知ってるかもだけどσ^_^;
もぐもぐ!、ありがとうございました\(^o^)/
To: tamameshi
コメントありがとうございます(^-^)
美味しいトマトは星柄がいいんですね!知らなかったです!助かりました(^_^)あとでレシピ入れておきます。
To: rollpurin
ふわふわロールケーキ食べたくなりました(^_^)想像しながらモグモグしてました♥
今、リベンジしてます( *`ω´)
後は巻くだけ!!!
緊張です…o
To: rollpurin
頑張って〜!そして、私に一切れください〜(^_^)
To: gohandaisuki
ついさっき、巻き終わりました!
前回よりも生クリーム欲張ったせいで、肝心の「の」の字が見えなくなってしまったぁああああΣ(゚д゚lll)
でも、生地が割れなかったからよかったです(笑)
To: rollpurin
「の」が見えなくてもOK(^.^)
たっぷりクリーム大歓迎ですよ♥
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