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手料理
  • 2012/11/22
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ツクシの卵とじ

レシピ
作り方
1
ツクシを茹でて、冷水にさらしてアクを取る
2
ツクシを卵以外の材料で煮てから、最後に卵でとじる
ポイント

分量は、お好みで。
春に収穫して、茹でて冷凍したツクシを使いました。



みんなの投稿 (1)
春に冷凍しておいたツクシがある事をすっかり忘れてました。

季節外れに食べても美味しいぞ。
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