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手料理
  • 2019/08/21
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豪勢に3枚のせちゃった♬なんちゃって鰻重

レシピ
材料・調味料
温かいご飯
適量
白はんぺん
220〜240㌘
木綿豆腐
300㌘
ツナ缶油漬け
70㌘
片栗粉
大4
焼き海苔
全形1枚
大1
大2
味醂
大4
砂糖
大1
醤油
大2〜3
山椒
あれば
刻み海苔
あれば
作り方
0
木綿豆腐はペーパーに包み耐熱皿に置き、電子レンジ600Wで3分加熱し粗熱をとる。
※木綿豆腐の水切りをし過ぎるとふわふわ感がなくなるので注意。
1
ポリ袋に白はんぺんを入れ潰しながら滑らかになるまで揉み込み、木綿豆腐を加えて滑らかになるまで揉み込み、ツナ缶を油ごと加えて混ぜ、片栗粉を加えて混ぜる。
※片栗粉は数回に分けて振り入れると良い。
2
焼き海苔を8等分に切り2をのせて広げ、表面にフォークを押し付けて模様をつける。
3
フライパンに油を入れて熱し、海苔の面を上にして並べ、中火で両面に焼き色をつけたら●を加え、タレをかけながらとろみをつける。
4
器にご飯を盛り付け4をのせ、山椒を振り刻み海苔をちらす。
みんなの投稿 (5)
こんにちは〜😄

こちらは月曜日に作ったものです。

パワーチャージするには鰻💕
でも高くて買えな〰い。
それなら、お財布に優しい食材を使って、もどきを作っちゃいましょ😁

以前、ペコリで真似投稿の真似をしたのですが、投稿のデータは残っていても、フォローをしていなかったので何方かわからず、あろうことかレシピも保存し忘れてまして…。
自分の投稿からは何を使ったのかもわからないため、うろ覚えのまま作ってみました😅

娘からは
「ん?鰻は高くて買えないって言ってたよね。これ鰻なんだけど。」
と言ってもらえました。
実は、偏食大臣は白はんぺんが嫌いで食べないのですが、これは食べてました。
もはや、偏食大臣の嫌いなものって何なのか…首を傾げるメニューでした。
何を使ったのか知ると食べなくなるので、白はんぺんを使ったのは内緒🤫


食感も味も鰻だと脳が錯覚します😁
食材が安いものなので、今回は3枚のせちゃいました💕
(タネは4人分のまま、9等分にしてます)
もどきでも、鰻を食べたと信じ込んでる偏食大臣😁
元気になったと言って、翌朝に会社に行ったのは言うまでもありません😜



#簡単料理 #節約料理 #白はんぺん
#ツナ缶#木綿豆腐#なんちゃって鰻重
あんみっちゃん♫
こんにちは🤗

ほんと鰻そっくり❗️
はんぺんでうなぎ風になるんですね⍤⃝ʺ̤

知らない方からしたら、豪華な鰻が3枚ものってでてきたらビックリしちゃいますね🤣
ほー!!
はんぺんと豆腐とツナ缶でうなぎ風なんだ♡
照り照りでめっちゃ美味しそう
ヾ(*´∀`*)ノ

うなぎ高いですもんね~!
お手頃な食材で作れたら最高(*´ω`*)
あんみっちゃん から みき.∘♡⃝
みきちゃんこんにちは〜😄

ちょっと面倒かなぁと思うけど、市販の鰻もどきよりも多く作れるし、食感も味もそっくりなの〰😁
食べてビックリ👀
鰻を食べたと思ってご機嫌で、思い込むと元気も出てくるんですねぇ🤗
偏食大臣の反応に驚いてます。
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんにちは〜😄

食べたら鰻そっくりでビックリしますよ〜。
はんぺんと豆腐とツナ缶で鰻の栄養素を賄っていると言っても、こんなに食感も似るものかと不思議なんですが。

それでもやっぱり、浜松で食べた鰻は格別に美味しかったなぁ💕
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