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手料理
  • 2015/12/02
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豚肉のブレゼ💕付け合せの野菜がめっちゃおいしいよ💕

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚ロース肉
4枚
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1/2個
人参
1本
バター
10g
白ワイン
1/4カップ
胡椒
適量
作り方
1
豚ロース肉は筋切りするか、肉叩きで叩く。塩胡椒する。
2
野菜はすべて千切り。キャベツは太めの千切り、人参、玉ねぎの大きさに合わせた太さで。
3
鍋にバターを溶かし、野菜をすべて入れて炒める。野菜がしんなりしてきたら、白ワインを入れて塩胡椒する。
4
野菜の上に肉をのっけて、蓋をする。
中火で蒸し煮。肉に火が通ったら出来上がり💕
お肉は、塩胡椒とほんのり白ワインを感じるぐらいのシンプルなお味です。
粒マスタードをたっぷり付けていただきまーす💕
みんなの投稿 (21)
10年ほど前に雑誌からピックアップしたお料理です💕

ブレゼって、おフランス🇫🇷で蒸し煮の意味らしいっす😎←ドヤ顔

このお料理の良いところは、肉と付け合せがいっぺんに出来るところと、野菜がたくさん食べられるところ✨✨
そして、バターと白ワインで煮たお野菜がめっちゃ美味しいところ✨✨

お肉は雑誌ではたしか豚肩ロースだったと思うけど、我が家はトンカツ用のロース肉や、子供には薄切り肉を使うこともあります。
お肉には、大人は粒マスタードをたっぷり付けて食べまーす💕
りまこちゃ〜ん👸💕
久しぶりぶり👸💨🐽💦の
自分のお料理じゃね💓

お主👸のお料理は本当に簡単
なのに美味しいものばかりじゃ〜
これも間違いないなV(^_^)V💕
一緒にお料理すると
お野菜がお肉の旨味を吸って
とっても美味しそうじゃ😍💕

何より
肉叩きが日本一似合いそうじゃな
😂😂😂
ブレゼがグンゼに見えるのは
疲れておるのかな😨 😂爆笑
本当~
お野菜にお肉の旨味も加わり美味しそうだなぁ(*´∇`*)
ブレゼ‥何かセレブの業界用語的な~(笑)⤴😎←だから違うってばよ(笑)😂
シンプル調理で、お肉と野菜の旨み甘みを引き出す感じだよね~✨
美味しそうじゃっ❤😍
ちょっと上等なソーセージも入れても良い?😆
ヤバイ❕ワクワクして来た~❤o(^^o)(o^^)o
りまこ から ボンバー
ぼんばちゃん💕

一番コメありがとう〜〜😘
そそ💕久しぶりにつくフォトじゃないんだけど、むかーしから作ってる料理じゃ😅

もう、日々の生活に追われて😂カンタンなものが優先になっちゃう。
そんな意味でも、SDのみんなのお料理には助けられてるよー✨✨✨

12月は婆さん👵もお誕生日だよね💕💕忘れもしないあのスナップ、、、🍓 😂😂😂

見にきてくれてありがとう〜〜💕
またまた新しい用語!!

これでフランス行ってもバッチリ 👌💕(笑)

白ワイン蒸しなんてオサレだー♡
野菜が美味しいの口説き文句にやられたぜ ( *´艸`)ムフッ
りまこ から みったん
みったん💕

うんうん💕これね、お野菜がホントに美味しくて😍
煮ると野菜が半分の量になるから、いっぱい食べられるのよ😍

いつも見にきてくれてありがとう💕
ブレゼ、おフランス語なのね👸
シンプルでお肉の味が味わえそうなお料理だね👍🏼
私は肩ロース好きだから、肩ロースで作ってみようかな😌💕
フランスの料理なんだね✨
野菜が旨味を吸って本当に美味しそう💕
⭐︎っとしてくね〜😊
簡単でお野菜も美味しく食べれるお肉料理~最高だね(*´▽`*)そしてオサレ~♬私も作ってみたい~~(^_-)-☆
りまてぃ~ったらぁ!またオサレなの作ってるやーん!
ブレゼ??おフランスなんぞ行ったこともみたこともありゃせん~笑(*^▽^*)

ちょっと行った気になってX'mas料理にいーかもぉ~( ☆∀☆)
りまこ から 山本真希
真希ちゃん💕

ブレゼをセレブとは程遠いグンゼとも言われておりますが、、、↑😂😂

ソーセージ💕💕ナイスアィデア‼️
それは絶対やってみるぅ😍😍😍
それはウメェ〜〜😂に違いない。
前から作っているお料理にこうやって新たなヒントをもらえるから、SDやめらんねーよね😍😍😍
真希ちゃん✨✨ありがとう💕神✨✨👲
りまこ から ゆっこ
ゆっこちん💕

新しい用語‼️😂

おフランス🇫🇷に行っても、ブレゼェとプロバンスゥと、ぼんじゅーるぅしか知らん😂😂😂

白ワイン蒸し、なかなか美味いぜよ💕

見にきてくれてありがとう✨✨
りまこ から まるま
まるまちゃん💕

そそ💕おフランス🇫🇷らしい😁
お料理的にはドイツっぽい感じだよね?
しかし、10年前から作っていて、SDにアップするのにはじめてブレゼをググった次第です😂

肩ロースの方がきっとジューシーだよね💕

見にきてくれてありがとう😍
りまこ から みきお
みきおちゃん💕

こちらからも〜〜😁💕

そそ、フランス料理って、今回調べてはじめて知った〜〜😂
このお料理は私は何と言っても野菜が好きなんだ😍

見にきてくれて嬉しいコメありがとうねー💕
りまこ から とも
ともちゃん💕

うんうん💕カンタンなところが、私もこのお料理のお気に入りポイント😂

白ワインがなかなかよい仕事をします‼️😁✌️

見にきてくれて嬉しいコメありがとう💕
りまこ から きみち
きみちーん💕

私も今回はじめておフランス🇫🇷だと知ったよ〜〜😂
カンタンだし、ニンニク使わないからお弁当にも入れちゃうよ〜〜😁

見にきてくれて嬉しいコメありがとう💕
これもおっしゃれ〜だけど、簡単に出来そうだね💕
嬉しいレシピだわー😍😍😍
これは食べてみたいー!ブレゼの意味初めて知ったど😂野菜たくさん食べられるのも魅力的やね⤴︎
りまこ から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃん💕

うんうん、これ、めっちゃカンタン😁野菜も食べられよー😁✌️

いつも見にきてくれてありがとう💕
りまこ から 咲きちゃん
咲きちゃん💕

ブレゼ、私も今回はじめてグーグル先生に聞いたよ😂
バターとワインで煮るから野菜だけでもおつまみになるよ🍷

見にきてくれてありがとう💕
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