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手料理
  • 2020/09/12
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鶏むね肉とブロッコリーのオイマヨ和え

レシピ
材料・調味料
鶏むね肉
350g
ブロッコリー
適量
トマト
小1個
塩こしょう
少々
大2
オリーブオイル
大1
<オイマヨソース>
オイスターソース
大1
マヨネーズ
大2
砂糖
小1
醤油
小1
青のり
適量
にんにくチューブ
少し
作り方
1
鶏むね肉をフォークで全体をぶすぶす刺す。
一口大に切り、酒と塩こしょうを振ってよく揉み込み、10分ほどおいておく。

ブロッコリーはさっと茹でておく。
トマトも4等分に切っておく。
2
オイマヨソースを全部混ぜる
3
鶏むね肉に片栗粉を全体にまぶし、大1の油をひいたフライパンに入れ、両面焼く。

合わせておいたオイマヨソースにブロッコリーと焼けた鶏むね肉をいれて混ぜる。
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